孩子腹瀉的情況在出現(xiàn)了后，我們要積極的面對，一般主要是在進(jìn)行治療的同時(shí)，進(jìn)行飲食的調(diào)理，這也對孩子的病情有特別的療效。

小兒腹瀉食療

1、蛋黃膳：將雞蛋煮熟后去殼和蛋白，用蛋黃放在鍋內(nèi)小火熬煉取油，1歲內(nèi)嬰兒每天一個(gè)蛋黃油，分2-3次服，3天為一個(gè)療程，治療腹瀉，并有補(bǔ)脾益胃止瀉作用；雞蛋黃加少許面粉和姜絲所蒸出的雞蛋餅也有同等功效。

2、蘋果膳：蘋果含鞣酸，有止瀉作用。蘋果一只洗凈，蒸熟，食果肉或去皮搗成果泥食用，每次30~60克，每天3次。蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。將蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽，也可再加5%糖，煎湯代茶飲，適用于1歲內(nèi)的嬰兒。

3、栗糊膳：用3~5個(gè)栗子，去殼搗爛，加水煮成糊狀，加糖調(diào)味后食用，每天2~3次，有溫中止瀉作用。另外還有桔棗茶、胡蘿卜湯等均有健脾止瀉作用?？祻?fù)期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、雞蛋、清蒸魚、咸味雞蛋羹等。

4、焦米湯：先把米粉或奶糕研成粉，炒到顏色發(fā)黃，再加適量的水和糖，然后燒成糊狀就可以了。米粉加水以后再加熱，就成了糊精。糊精容易消化，它的炭化結(jié)構(gòu)有較好的吸附止瀉作用。

5、胡蘿卜湯：胡蘿卜是堿性食物，所含的果膠能促使大便成形，吸附腸粘膜上的細(xì)菌和毒素，是一種良好的止瀉食物。制作方法是，將胡蘿卜洗干凈，對切開，去掉莖，然后切成小塊加水煮爛，再用紗布把渣過濾掉，最后加水（按500克胡蘿卜加1000克水的比例）加糖燒開就可以了。

小兒腹瀉飲食禁忌

1、不能吃導(dǎo)致腹脹的食物：寶寶腹瀉的時(shí)候，要避免吃黃豆、豆腐、豆?jié){、綠豆、赤豆等會使腸內(nèi)脹氣，使腹瀉加重的食物。另外過多的牛奶也會使腸脹氣，可以在寶寶腹瀉期間適當(dāng)限制一下牛奶的攝入?？梢猿运崤Ｄ?，酸奶中含有乳酸桿菌，能抑制腸內(nèi)有害細(xì)菌，可以食用，對寶寶的腸胃比較有益。

2、不能吃含有長纖維的食物：長纖維的食物容易加重腹瀉寶寶的腸胃負(fù)擔(dān)，例如常見的水果西瓜、生梨、柚子、廣柑，還有青菜、芹菜、菠菜等含有纖維素較多，會加速腸蠕動，加重腹瀉，寶寶腹瀉的時(shí)候，不要食用這類食物。

3、不能吃多糖的食物：糖類食物容易引發(fā)脹氣，寶寶腹瀉期間，本來消化能力就已經(jīng)減弱了，如果再食用糖果、巧克力、甜點(diǎn)等含糖量較高，糖在腸內(nèi)會引起發(fā)酵而加重脹氣，故寶寶腹瀉應(yīng)少吃糖。

4、不能吃高蛋白食物：如果寶寶的消化能力減弱，要避免吃一些高蛋白的食物，比如雞蛋、鴨蛋、肉末等含有較高的蛋白質(zhì)，這些食物在腸功能已紊亂的腸道內(nèi)易發(fā)酵腐敗，加重腹瀉，所以寶寶腹瀉的時(shí)候應(yīng)該少吃這些食物，以防腹瀉加重。

5、不能吃高脂食物：高脂的食物相對比較難消化，肉類、奶油、動物內(nèi)臟等含有較高的脂肪，過多攝入容易導(dǎo)致滑腸，久瀉不止，腹瀉期間應(yīng)忌食。

6、不能吃刺激性的食物：辣椒、芥茉、胡椒、大蒜等刺激性強(qiáng)側(cè)食物刺激消化道粘膜，容易引起腹瀉或消化道炎癥，更不利于消化道功能的恢復(fù)。

7、不能吃過油膩的食物：過于油膩的食物會增加胃的負(fù)擔(dān)，也會因?yàn)橄涣级鸶篂a，也就是典型的脂肪瀉，所以對于拉肚子的人更加不能吃油膩的食物，這樣只會加重腹瀉。

8、不能吃過冷的食物：涼飲、涼菜等過冷的東西，會刺激腸道，使腸道蠕動加快，使腹瀉更加嚴(yán)重。

9、不能吃通便潤腸的食物：如桃子、香蕉、蜂蜜等有通便、潤腸功效的食物，食用后會加重病情。

小兒腹瀉護(hù)理

1、不要隨意使用抗生素：正確應(yīng)用抗生素小兒腹瀉病是一組多病因、多因素引起的疾病，感染是主要原因，其病原有細(xì)菌，病毒，真菌等，需要抗感染治療，但是抗菌藥物尤其是廣譜抗生素的長期應(yīng)用會導(dǎo)致腸道菌群紊亂，使腹瀉加重或遷延不愈。所以，需在診斷明確的情況下，在醫(yī)生指導(dǎo)下合理、足量、規(guī)范地使用抗生素。

2、不要輕易使用止瀉藥：不輕易使用止瀉藥小兒發(fā)生腹瀉，適當(dāng)用點(diǎn)止瀉藥，對防止體液過多損失是有益的，但由于腹瀉是多種疾病共有的癥狀，因此，在治療時(shí)應(yīng)該針對病因用藥，不要一見腹瀉就立即用止瀉藥，濫用止瀉藥，不僅不能治愈某些腹瀉，相反，對小兒還有一定的副作用，尤其是小嬰兒。

3、及時(shí)補(bǔ)充水分：注意及時(shí)補(bǔ)充水分，防止嚴(yán)重脫水小兒腹瀉大多起病很急，頻繁腹瀉會使體內(nèi)的水分和營養(yǎng)素迅速丟失，造成急性脫水。而水是維系生命的重要物質(zhì)，年齡愈小，水分占體重的比例愈大?；純簛G失相當(dāng)于體重5%的水分，即可出現(xiàn)脫水癥狀（精神委靡、口渴，煩躁、無力、尿量減少、皮膚彈性差等）；超過15%就會出現(xiàn)抽搐、昏迷（神經(jīng)內(nèi)科），危及生命。由此可見，家長此時(shí)應(yīng)該繼續(xù)讓孩子進(jìn)食，特別要注意攝入液體。只有早期預(yù)防并及時(shí)糾正脫水，才能使患兒盡早恢復(fù)健康。