兒童中藥難煎煮可嘗試選擇合適容器、掌握浸泡時(shí)間、控制火候與時(shí)間、采用特殊煎煮方法、合理處理藥渣等方法來解決。

1. 選擇合適容器：煎煮中藥建議選用砂鍋、瓦罐，這類容器化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，能最大程度保證藥物療效。避免使用鐵鍋、鋁鍋等金屬容器，因?yàn)榻饘倏赡芘c中藥中的某些成分發(fā)生反應(yīng)，影響藥效。

2. 掌握浸泡時(shí)間：在煎煮前，需將中藥用冷水浸泡。一般草本類中藥浸泡30 - 60分鐘，質(zhì)地堅(jiān)硬、密度大的根莖類、礦石類中藥浸泡時(shí)間可延長至1 - 2小時(shí)。浸泡能使藥材充分吸收水分，利于有效成分的煎出。

3. 控制火候與時(shí)間：先用大火將藥水煮沸，再轉(zhuǎn)為小火慢煎。不同方劑煎煮時(shí)間不同，解表藥煎煮時(shí)間較短，一般15 - 20分鐘；滋補(bǔ)類中藥煎煮時(shí)間較長，約40 - 60分鐘。注意觀察火候和時(shí)間，防止藥液溢出或煎干。

4. 采用特殊煎煮方法：有些藥材需要特殊處理。如礦石類、貝殼類藥物質(zhì)地堅(jiān)硬，應(yīng)先煎30分鐘左右，再與其他藥物同煎；薄荷、藿香等氣味芳香的藥物，含揮發(fā)油較多，宜在其他藥物快要煎好時(shí)放入，再煎5 - 10分鐘即可；還有些粉末狀、細(xì)小種子類藥物，為防止糊鍋或使藥液渾濁，需要用紗布包好后再煎。

5. 合理處理藥渣：煎煮完成后，可將藥渣進(jìn)行二次煎煮。把藥渣加適量水，再次煎煮15 - 20分鐘，將兩次煎煮的藥液混合后給兒童服用，這樣能充分利用藥材中的有效成分。

兒童中藥煎煮雖有難度，但通過選擇合適容器、掌握浸泡時(shí)間、控制火候與時(shí)間、采用特殊煎煮方法以及合理處理藥渣等方法，能更好地完成中藥煎煮，保證藥物療效。在煎煮過程中，若對某些藥物的煎煮方法不確定，建議咨詢中醫(yī)師或中藥師。遵醫(yī)囑進(jìn)行中藥煎煮和服用，才能讓兒童更好地發(fā)揮中藥的治療作用。