氧化是肌膚衰老的最大威脅，加上日常不良的生活習(xí)慣，會(huì)加快氧化，導(dǎo)致容易衰老，所以，日常多吃抗氧化食物，可以延緩衰老，以及強(qiáng)身健體的功效，那么日常中，什么食物抗氧化呢？今天小編為大家搜集是一些抗氧化食物，下面一起看看吧。

抗氧化是指什么？抗氧化=抗老化=抗自由基

如同削皮的蘋(píng)果暴露一段時(shí)間，就會(huì)變黃、變干，金屬與空氣中的氧氣反應(yīng)會(huì)生銹一樣，肌膚受身體機(jī)能以及外界環(huán)境的影響，也會(huì)與氧氣發(fā)生反應(yīng)。這會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的自由基來(lái)掠奪皮膚上的營(yíng)養(yǎng)。這種破壞發(fā)生在肌膚上，會(huì)造成膠原和彈性纖維松弛和脆裂，表皮細(xì)胞新生減緩。而且細(xì)胞核受到自由基的傷害，就無(wú)法分裂出健康的細(xì)胞了，細(xì)胞間的脂質(zhì)也會(huì)被除數(shù)破壞，變得無(wú)法維持住肌膚中的水分。

越來(lái)越多的研究顯示抗氧化是預(yù)防衰老的重要步驟，因?yàn)樽杂苫蜓趸瘎?huì)將細(xì)胞和組織分解，影響代謝功能，并會(huì)引起不同的健康問(wèn)題。如果能夠消除過(guò)多的氧化自由基，對(duì)于許多自由基引起的及老化相關(guān)疾病都能夠預(yù)防。例如常見(jiàn)的癌癥、動(dòng)脈硬化、糖尿病、白內(nèi)障、心血管病、老年癡呆、關(guān)節(jié)炎等，這些疾病都被認(rèn)為與自由基相關(guān)。

抗氧化食物

1、葡萄

抗氧化 葡萄中富含豐富的維生素、礦物質(zhì)和類黃酮。類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可

抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。此外，葡萄還含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。不僅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都對(duì)女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，可以說(shuō)是真正的抗氧化明星。

2、花椰菜

除了含有豐富的維生素A、C之外，它還含有一種特有的抗氧化物質(zhì)，幾乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更優(yōu)良，而且還是抗癌明星。

3、燕麥

富含蛋白質(zhì)、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥?zhǔn)?/span>五谷雜糧中惟一榮登十佳抗氧化食物排行榜的。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝，加速氨基酸的合成，促進(jìn)細(xì)胞更新。

4、蜂蜜

研究結(jié)果顯示，蜂蜜是一種健康食品，含有數(shù)量驚人的抗氧化劑，他能清除體內(nèi)的垃圾——氧自由基，有助于提高人體內(nèi)有益健康的抗氧化劑水平，清除體內(nèi)自由基的產(chǎn)生，有抗癌，防衰老的作用。

5、番茄

番茄應(yīng)怎樣食用才能對(duì)抗氧化更有效呢，那便是熟吃。雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過(guò)的番茄（番茄醬、番茄汁、罐裝番茄）所含的維他命C會(huì)遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數(shù)倍，抗氧化功能也更超強(qiáng)。所以營(yíng)養(yǎng)師大力向人們推薦番茄，還建議人們大量攝取。

6、綠茶

抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時(shí)還具有去油解膩，清新口氣的功能，所以你可堅(jiān)持飲用，既抗老化，又有助于減肥，何樂(lè)不為？