鼻咽癌是我國高發(fā)的惡性腫瘤之一，流行病學資料顯示，廣東、廣西、湖南、福建、江西等地高發(fā)為著。目前認為鼻咽癌的發(fā)病與遺傳、EB病毒感染及環(huán)境因素有關。

1、遺傳因素

鼻咽癌有顯著的種族及家族聚集現象，20世紀70年代研究發(fā)現鼻咽癌與人類白細胞抗炎相關，臨床研究也發(fā)現父母患鼻咽癌其子女患鼻咽癌的風險性較正常人高出數十倍，同卵雙生子的鼻咽癌發(fā)病率完全一致，高發(fā)地區(qū)的人們遷居它地后產生的后代，仍保持較高的鼻咽癌發(fā)病率。

2、EB病毒感染

EB病毒為一種新型的人類皰疹病毒，于1964年首次發(fā)現并于兩年后成功從鼻咽癌患者血清中檢測到該病毒抗體。今年來，應用分子雜交及聚合酶鏈反應技術檢測到鼻咽癌患者血清中有特異性病毒抗體或基因表達產物，證實了EB病毒在鼻咽癌發(fā)生中的重要作用。

3、環(huán)境因素

鼻咽癌高發(fā)區(qū)的大米及水中含有相對高濃度的微量元素鎳，而且鼻咽癌患者的頭發(fā)中鎳含量亦高。另外亞硝酸鹽、維生素缺乏、性激素失調等因素也可影響?zhàn)つχ掳┪锏拿舾行浴?/p>

鼻咽癌日常生活中該如何預防呢？

1、要注意日常的氣候變化，預防感冒發(fā)生，注意保持鼻子與咽喉的衛(wèi)生，每天要多次漱口，必要的時候還要進行鼻咽腔的沖洗，防止病毒的侵入感染。

2、盡量避免吸入有害物質，如甲醛是一種無色，有強烈刺激性氣味的氣體，致人咽喉疼痛，咳嗽胸悶，可導致嗅覺異常，刺激過敏，長期接觸低劑量甲醛可以引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌。苯無色具有特殊芳香味，是世界公認的致癌物質，對皮膚、眼睛、上呼吸道有刺激作用。氨也是一種無色，有強烈刺激性氣味的氣體，氨氣可引起眼睛和皮膚的燒灼感。大量吸入氨也會導致鼻咽癌的發(fā)生。

3、有吸煙史的朋友最好戒掉，因為香煙中含有大量的尼古丁，它是一種難聞、味苦、無色透明的油質液體，揮發(fā)性強，在空氣中極易氧化成暗灰色，能迅速溶于水及酒精中，通過口鼻支氣管黏膜很容易被機體吸收，誘發(fā)鼻咽癌。

注意日常飲食的方式方法，如吃些苦的、酸的、素的、生的，這四類食物也能有效地預防鼻咽癌的發(fā)生。

一、多吃些苦的。苦瓜、杏子及野菜等這類苦味食品是維生素B12的重要來源，對癌細胞的殺傷力很強大。能抑制癌細胞中的細胞色素化酶，使之發(fā)生代謝障礙而“自殺”死亡。

二、多吃些酸的。酸味水果富含很多維生素C，有抵抗癌細胞的作用。酸奶和酸菜中的乳酸菌能把糖分解成為乳酸，抑制身體內腐敗菌類的繁殖，減少毒素的產生，并吞噬致癌物質。

三、多吃些素的。常吃粗糧、大豆、薯類、新鮮蔬菜和水果等富含纖維的素食，可刺激腸蠕動。加速有毒有害及致癌物質的排泄，有預防鼻咽癌的作用。40歲以后的人基本吃素，是預防鼻咽癌的有效途徑。

四、多吃些生的。生的新鮮蔬菜，尤其十字花科的蔬菜里含有醌和酚，醌可沖淡致癌物質，并加速其排出體外；酚可防止癌細胞的代謝，蔬菜內的干擾素誘生劑可作用于細胞的干擾素質而產生干擾素，將癌細胞拒之體外。