據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，英國(guó)一項(xiàng)新研究指出，吃巧克力或者餅干、蛋糕等其他甜食，都會(huì)提高患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。這是醫(yī)學(xué)科學(xué)上首個(gè)揭示高脂肪和高糖分飲食與結(jié)直腸癌腫瘤之間聯(lián)系的研究。不過(guò)，并非所有休閑食品都需要被列入黑名單，這項(xiàng)英國(guó)的研究指出，如果喝足量的咖啡，也可能會(huì)起到保護(hù)效果。

腸癌在所有癌癥中危險(xiǎn)性排名第二，致死率僅次于肺癌，在英國(guó)，腸癌每年導(dǎo)致1.6萬(wàn)人死亡。過(guò)去的各項(xiàng)研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，培根和香腸等加工肉類會(huì)增加患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。但最新研究則強(qiáng)調(diào)，其他很多頗受歡迎的食品也存在加速腫瘤出現(xiàn)的危險(xiǎn)。

英國(guó)愛丁堡大學(xué)和阿伯丁大學(xué)研究者，向同一地區(qū)內(nèi)的2000名腸癌患者和3000名普通志愿者進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，了解他們的飲食情況。最終，科學(xué)家收集到一份包含170多個(gè)項(xiàng)目的食品清單。

通過(guò)對(duì)這份食品清單進(jìn)行分析，研究人員發(fā)現(xiàn)，吃“高能量食品”最多的群體，比很少吃這類食品的人，罹患腸癌的可能性高出18%，高能食品包括甜點(diǎn)、巧克力、餅干、蛋糕、糖果、堅(jiān)果和薯片等。

研究者特別強(qiáng)調(diào)，即使是對(duì)于日常保持運(yùn)動(dòng)、體重指數(shù)未超標(biāo)的健康人群，“高能量食物提高腸癌風(fēng)險(xiǎn)”這一結(jié)論仍然成立。

快餐容易引發(fā)大腸癌，那么對(duì)于普通白領(lǐng)日常應(yīng)該如何預(yù)防大腸癌呢？

牢記：腸癌應(yīng)該這樣防

預(yù)防結(jié)腸癌在飲食干預(yù)方面，對(duì)膳食纖維的研究最多。早在20世紀(jì)六、七十年代Burkitt發(fā)現(xiàn)結(jié)腸癌在非洲黑人中十分罕見，而非洲原著民的飲食中含有大量食物纖維，于是他提出高纖維飲食是結(jié)腸癌保護(hù)因子的假設(shè)。其后大量研究認(rèn)為膳食纖維可以稀釋或吸收糞便中的致癌物，加快食物殘?jiān)谀c道的通過(guò)時(shí)問(wèn)，從而減少了腸黏膜對(duì)食物中致癌物的暴露。同時(shí)膳食纖維還可通過(guò)改變膽酸的代謝，降低結(jié)腸的pH值，并增加短鏈脂肪酸的產(chǎn)生，從而起到對(duì)結(jié)腸癌的保護(hù)作用。

結(jié)腸癌的預(yù)防膳食中應(yīng)注意多吃些膳食纖維豐富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、蘿卜等綠葉蔬菜，膳食纖維豐富的蔬菜可刺激腸蠕動(dòng)，增加排便次數(shù)，從糞便當(dāng)中帶走致癌及有毒物質(zhì)。如果結(jié)腸癌向腸腔凸起，腸腔變窄時(shí)，就要控制膳食纖維的攝入，因?yàn)閿z入過(guò)多的膳食纖維會(huì)造成腸梗阻。此時(shí)應(yīng)給予易消化、細(xì)軟的半流食品，如小米粥、濃藕粉湯，大米湯、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐腦等，這些食品能夠減少對(duì)腸道的刺激，較順利的通過(guò)腸腔、防止腸梗阻的發(fā)生。

注意：大腸癌調(diào)養(yǎng)護(hù)理

大腸癌的形成與發(fā)展和飲食有著至關(guān)重要的關(guān)系，因此合理的飲食是大腸癌預(yù)防和大腸癌治療中不可忽視的一重要方面，大腸癌飲食調(diào)理有助于大腸癌康復(fù)。同時(shí)，保持樂(lè)觀情緒，解除為難情緒，像正常人一樣生活以及注意鍛煉膀胱功能等生活調(diào)養(yǎng)也不可忽視。

1、保持樂(lè)觀情緒，避免抑郁或急躁易怒。

2、對(duì)直腸癌術(shù)后造瘺病人，要解除為難情緒，如控制好，一般均能像正常人一樣生活。

3、直腸癌術(shù)后排尿障礙者，應(yīng)注意鍛煉膀胱功能。