腦腫瘤的性質(zhì)幾乎皆為膠質(zhì)瘤，以星形細(xì)胞瘤和多形膠質(zhì)母細(xì)胞瘤最多見(jiàn)。星形細(xì)胞腫瘤是指以星形膠質(zhì)細(xì)胞所組成的腫瘤，是最常見(jiàn)的神經(jīng)上皮性腫瘤。星形細(xì)胞瘤為浸潤(rùn)性生長(zhǎng)腫瘤，多數(shù)腫瘤切除后有復(fù)發(fā)可能，且復(fù)發(fā)后腫瘤可演變成間變性星形細(xì)胞瘤或多形性膠母細(xì)胞瘤。日常生活中，星形細(xì)胞瘤病人多吃哪些蔬菜有助于病情康復(fù)呢？

1、富含維生素C的蔬菜：維生素C也叫抗壞血酸，與人體健康有著極為密切的關(guān)系，尤其它的抗癌作用已是人人皆知。維生素C能夠阻止致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，同時(shí)能夠抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)分裂。富含維生素C的蔬菜有：西紅柿、大白菜、小白菜、油菜、卷心菜、莧菜、菠菜、芹菜、蒜苗、大蔥等。

2、富含維生素A的蔬菜：抗癌蔬菜中最引人注意的是胡蘿卜。胡蘿卜素是天然五毒的抗癌物質(zhì)，能減少咽喉、食管和腸胃等上皮組織的炎癥，還可以阻止致癌物質(zhì)引起的細(xì)胞突變，從而能抑制某些組織的癌前病變。胡蘿卜素是維生素A的主要組成成分。富含維生素A的蔬菜主要有：干辣椒、大白菜、南瓜、油菜、繭菜、菠菜、韭菜、芹菜葉等。

3、菜花、卷心菜、萵苣、蘿卜等蔬菜具有明顯的防癌抗癌作用。