膽囊癌的發(fā)病直接損害著患者的膽囊功能，會對整個消化系統(tǒng)都有著很大的影響。在手術(shù)后，還要盡量減少脂肪以及膽固醇食物的攝入，最好不吃肥肉、油炸食品和動物內(nèi)臟等?？梢赃m當(dāng)?shù)臄z入一些橄欖油來烹飪食品，增加蛋白質(zhì)的含量，多吃新鮮蔬果促進(jìn)人體的新陳代謝，如芒果、葡萄、梨子等。患者還應(yīng)該養(yǎng)成規(guī)律的進(jìn)食，做到少食多餐。

膽囊癌患者飲食注意有：

1、膽囊癌患者適宜吃的食物

（1）宜多吃具有抗膽囊炎、膽管癌作用的食物：魚翅、雞肫、蕎麥、薏米、豆腐渣、猴頭菇。

（2）宜多吃具有抗感染、抗癌作用的食物：蕎麥、綠豆、油菜、香椿、芋艿、蔥白、苦瓜、百合、馬蘭頭、地耳、鯉魚、水蛇、蝦、泥鰍、海蜇、黃顙魚、針魚。

（3）宜食具有利膽通便作用的食物：羊蹄菜、牛蒡根、無花果、胡桃、芝麻、金針菜、海參。

（4）食欲差的患者宜吃楊梅、山藥、薏米、蘿卜、塘虱、恭菜。

2、膽囊癌患者禁忌食物

（1）忌動物脂肪及油膩食物。

（2）辛辣刺激性食物。

（3）忌霉變、油煎、煙熏、腌制食物。

（4）忌堅(jiān)硬、粘滯不易消化食物。

3、推薦防膽囊癌復(fù)發(fā)的飲食療法

（1） 參麥粥：西洋參3克，麥冬10克，均切碎，加大米100克，同煮粥，作早餐食用；

（2） 參杞粥：太子參10克，枸杞子10克，黃芪10克，大米50-100克，同煮粥，作早餐或點(diǎn)心食用。