美國國家癌癥研究所雜志上發(fā)表的一項在歐洲10個國家跟隨337000名20歲到33歲女性11.5年后的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)：相同條件下，飲食中脂肪含量較高的女性患各種乳腺癌的風險更大，特別是從動物身上攝入的脂肪。

女性攝入過多脂肪引發(fā)乳腺癌

米蘭國家癌癥研究所的研究人員薩拜娜說：女性攝入過多脂肪會引發(fā)三種類型的乳腺癌。

但研究并沒有說脂肪攝入量應低于哪個具體水平才是合適的。

建議：

不要超過一天攝入能量的10%。也就是如果一個女人每天需要2000卡路里的能量，來自脂肪食物（包括肉類，奶酪，黃油或其它會增加患乳腺癌風險的食物）的能量不要超過200卡路里。

被調(diào)查女性研究開始就接受了關于飲食和生活方式的調(diào)查問卷。

11.5年后，研究人員發(fā)現(xiàn)，10062名女性，大約占總調(diào)查女性總數(shù)的3%患各種類型乳腺癌。

研究發(fā)現(xiàn)：

高脂肪導致的乳腺癌比激素原因導致的乳腺癌更危險。

數(shù)據(jù)顯示，研究中的每天攝入脂肪高達47.5克 的女性比那些每天只攝入15.4克脂肪的患高脂肪乳腺癌風險高28%。

但過去關于高脂肪攝入和乳腺癌風險之間關系的數(shù)也有一些沖突的地方，薩拜娜對此解釋道要弄清楚這兩者間確卻的數(shù)據(jù)關系是奶困難的，因為不同的地方有不同的飲食習慣，對脂肪的需求不同。

而且現(xiàn)在臨床醫(yī)學上發(fā)現(xiàn)了三種類型的乳腺癌，分別都有相應的預測和風險類型，這也可能導致了上代述報告的準確性。

新澤西州羅格斯大學癌癥研究所的腫癌學家Kim博士說這項研究敲醒了人們。

因為它讓我們知道了乳腺癌不是單一原因的疾病，這在以前的研究被忽略了。

乳腺癌的高危因素

1、遺傳因素遺傳性乳腺癌占全部乳腺癌病例的5%～7%。

家族史一級親屬中有乳腺癌家族史者發(fā)生乳腺癌總的相對危險度（RR）為1.7，而一級親屬中有乳腺癌患者的在絕經(jīng)前發(fā)病的RR增加3倍，若為雙側發(fā)病則RR更高。

2、癌個人史曾患乳腺癌的患者后續(xù)發(fā)生第二原發(fā)性乳腺癌的危險增加。

乳腺增生病史普通的增生發(fā)生乳腺癌的機率并不高，病理學中中度的增生和硬化性腺病發(fā)生乳腺癌的機率僅輕微增加。非典型增生及小葉增生者發(fā)生乳腺癌的相對危險度為4.0～5.0。

3、月經(jīng)和生育因素月經(jīng)初潮年齡在12歲以前和絕經(jīng)年齡遲于55歲者發(fā)生乳腺癌機率增加。

30歲之前完整的妊娠對乳腺癌的發(fā)生起到一定的保護作用，而生育晚或未生育的女性乳腺癌發(fā)生危險增加。

4、激素應用在更年期長期服用雌激素可能增加乳腺癌的危險性。

5、不良生活習慣肥胖和飲酒、高脂肪飲食的不良的生活習慣都可能增加乳腺癌的發(fā)病機率

乳腺癌的高危人群有哪些？

（1）一級親屬如母親、姐妹或女兒患過乳腺癌者。

（2）月經(jīng)初潮年齡在12歲以前和絕經(jīng)年齡遲于55歲者。

（3）初產(chǎn)年齡在30歲后、40歲以上未孕、獨身、結婚遲和婚姻持續(xù)時間短的女性。

（4）一側患乳腺癌者，另一側患乳腺癌的危險性增加。

（5）經(jīng)常接觸放射性物質(zhì)者。少年時期受到輻射者危險性較大，輻射誘發(fā)乳腺癌通常需要10～15年或更長的潛伏期。

（6）患乳房良性疾病，如乳腺小葉增生的患者。

（7）高脂肪飲食和肥胖，尤其是絕經(jīng)后顯著肥胖或伴有糖尿病者。

（8）40～60歲的婦女。

（9）有酗酒等不良飲食習慣者。