2015年9月，南方醫(yī)科大學腫瘤中心收治一因“吞咽梗噎”的53歲潮汕地區(qū)患者，經(jīng)查，確診食管癌。其子聽到這個消息，不敢相信，認為父親平日身體好，在外應酬也能吃能喝的，怎么會得癌癥？但現(xiàn)實就是如此的殘酷。知道這個事后，其子就向南方醫(yī)科大學腫瘤中心光動力治療中心主任李黎波(專家預約)教授咨詢有關食管癌方面的相關信息：“我自己也會得嗎？食管癌會遺傳嗎？導致食管癌的原因到底有哪些？如何才能降低患食管癌的幾率呢？”

據(jù)李黎波教授介紹，食管癌是常見的消化道腫瘤，據(jù)不完全統(tǒng)計，全世界每年約有30萬人死于食管癌。其發(fā)病率和死亡率各國差異很大。我國是世界上食管癌高發(fā)地區(qū)之一，尤以廣東潮汕地區(qū)和河南林縣居多，全國每年平均病死約15萬人。男多于女，發(fā)病年齡多在40歲以上。食管癌典型的癥狀為進行性吞咽困難，先是難咽干的食物，繼而是半流質(zhì)食物，最后水和唾液也不能咽下。

（醫(yī)學指導：南方醫(yī)科大學腫瘤中心 李黎波教授 ）

病從口入，飲食習慣需注意

麻辣燙、火鍋都是時下青年人的最愛。趁熱吃，能在第一時間享受到熱氣騰騰的美味。因此，生活中許多年輕人夾著一塊熱氣騰騰的食物就急吼吼地往嘴里送。而在潮汕地區(qū)，煎炸美味數(shù)不勝數(shù)，剛從油鍋出來的食物熱氣還未散盡，便送入口中；香味濃郁的粘稠熱粥，也以同樣速度盡享美味。更有潮汕地區(qū)的根深蒂固的功夫茶文化，工夫茶的水是越熱越好，且剛剛從好的燙茶越早入口就越香，甚至有的人煙酒不斷，養(yǎng)成吸煙酗酒及喝燙茶的不良習慣。殊不知，長時間進食過熱、過快，長期飲用燙茶、辣椒等刺激性食物，大量的吸煙酗酒等因素，導致食管粘膜不斷的燙傷，修復，再燙傷，在修復，在這樣反復的過程中就可能夠誘發(fā)食管癌。

病從輕治，食管癌或受它病影響

李黎波教授表示，臨床試驗發(fā)現(xiàn)，食管癌患者既往多有食管病變?nèi)缡彻苜S門失弛緩癥、反流性食管炎、食管良性狹窄和Barret食管等。長期患有食管慢性疾病的人，炎癥性損害會導致粘膜破壞，可能導致鱗狀上皮化生，繼而更高幾率誘發(fā)食管癌。所以，對于疾病，應該做到早預防早診斷早治療，在食管疾病較輕時進行正確的治療，對降低食管癌發(fā)生有所幫助。

拒絕致癌物質(zhì)，遠離亞硝胺類化合物

已經(jīng)有動物實驗證明，亞硝胺類化合物是一種致癌物質(zhì)。更有調(diào)查顯示在我國食管癌高發(fā)地區(qū)人民攝入亞硝酸胺類化合物更多，長期使用含亞硝酸胺類化合物的人群更容易誘發(fā)食管癌。李黎波教授提醒，亞硝酸胺類化合物在腌制品、燒烤、熏制食品、油炸食品、霉變食物、隔夜飯菜等食物中儲存量較大，要降低食管癌的發(fā)病，應盡量少食用這些食品，遠離亞硝酸胺類化合物，尤其是潮汕地區(qū)的咸魚、魚露等，富含亞硝酸胺類化合物，應盡量少吃為好。

飲食需均衡，微量元素至關重要

曾有調(diào)查顯示，最新研究證實食管癌高發(fā)地區(qū)比如河南林縣當?shù)氐娘嬘盟械你f、銅、鐵、鋅等微量元素含量偏低，或與疾病的發(fā)生相關。因此，日常飲食中除了要避免致癌物質(zhì)以外，應多吃新鮮的瓜果蔬菜以及粗糧，以保證這些微量元素的均衡攝入。

患癌是遺傳？專家建議從健康飲食做起

李黎波教授解釋到，食管癌具有顯著的家族聚集現(xiàn)象，高發(fā)區(qū)連續(xù)三代或三代以上患病家族屢見不鮮，但尚醫(yī)學證據(jù)證明食管癌存在遺傳，得病或與家庭飲食習慣有密不可分的關系。俗話說：“病從口入”，也不是沒有道理。李黎波教授建議，飲食上應該做到“健康的吃，合理的吃”，不要因為吃使得自己的食道不舒服，若出現(xiàn)不適，應及早去醫(yī)院進行檢查治療，切莫因小失大。40歲以上的人應該每年定期到醫(yī)院做健康查體，治療癌癥應從預防開始。

指導專家介紹：

李黎波

主任醫(yī)師 腫瘤學博士 碩士生導師

南方醫(yī)科大學腫瘤中心（南方醫(yī)科大學中西醫(yī)結合醫(yī)院）腫瘤內(nèi)二科主任兼腫瘤光動力治療（PDT）中心主任。擔任CSCO腫瘤光動力治療專家委員會主任委員，中國抗癌協(xié)會腫瘤微創(chuàng)治療專業(yè)委員會委員，《Photodiagnosis & Photodynamic Therapy》、《腫瘤防治研究》和《中華腫瘤防治》雜志編委。2006年建立臨床腫瘤光動力治療專業(yè)網(wǎng)www.cscopdt.com。以第一作者或通訊作者發(fā)表文章30余篇，其中SCI文章8篇。自2011年起先后多次籌備并舉辦國際腫瘤光動力治療高峰論壇。2008年起先后多次去美國、英國、奧地利、羅馬尼亞、日本、蘇格蘭、韓國、巴西參加國際IPA（International Photodynamic Association）大會和EPPM歐洲國際光動力治療論壇等多個國際會議并作大會發(fā)言。主編《腫瘤內(nèi)科醫(yī)師查房手冊》2006，副主編《腫瘤生物治療學》2015。

醫(yī)學專長：擅長腫瘤熒光診斷與光動力治療，尤以食管癌、結直腸癌、皮膚癌、鼻咽癌的診療為主。

出診時間：周二（上午）

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