胰腺癌在國(guó)際上更是被外科界列為“21世紀(jì)的頑固堡壘”。據(jù)調(diào)查，胰腺癌1年生存率僅為8%，5年生存率只有3%。而中國(guó)統(tǒng)計(jì)顯示，胰腺癌患者5年生存率小于1%。，其死亡率之高讓我們驚嘆。胰腺癌，這個(gè)1年生存率僅為8%，5年生存率只有3%的癌癥讓我們感到害怕。我們知道，雖然胰腺癌的早期癥狀不明顯，但還是有腹痛甚至是黃疸的癥狀表現(xiàn)出來(lái)。但是事實(shí)上，胰腺癌早期還有一些我們很容易忽視的癥狀。

胃病癥狀要小心胰腺癌

當(dāng)出現(xiàn)腹痛或上腹飽脹不適、惡心、嘔吐時(shí)，有必要查查胰腺，這些癥狀往往是胰腺癌的首發(fā)癥狀。此外，腰背痛、黃疸、消瘦與乏力等癥狀也要多加留意，如果病因不明確，按胃病治療后效果又不好，不妨做個(gè)腹部B超、CT或血清學(xué)腫瘤標(biāo)志物檢查，排除胰腺癌。

令人遺憾的是，我們?cè)谂R床上接觸的大多數(shù)胰腺癌患者被發(fā)現(xiàn)時(shí)都已經(jīng)到了中晚期并伴有轉(zhuǎn)移，即使有部分患者在發(fā)現(xiàn)后能夠?qū)嵤┩饪剖中g(shù)，但由于胰腺的位置隱匿，又受到周?chē)匾K器和血管的限制，手術(shù)往往只能砍掉胰腺腫瘤這棵 “樹(shù)”，無(wú)法徹底挖干凈下面的“根”。

肥胖加大患胰腺癌幾率

美國(guó)最新醫(yī)學(xué)研究顯示，年長(zhǎng)者如果肥胖，患上胰腺癌這種最致命癌癥的風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)提高，且不論男女，如果嚴(yán)重超重，他們?cè)?年內(nèi)患上胰腺癌的危險(xiǎn)比體重正常的成人高出45%。另外，研究組也強(qiáng)調(diào)運(yùn)動(dòng)的必要性，定期做運(yùn)動(dòng)可以減少肥胖，避免患上2型糖尿病，從而降低患上胰腺癌的危險(xiǎn)。

另外，美國(guó)加州大學(xué)洛杉磯分校的研究人員也曾對(duì)老鼠進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，他們讓老鼠攝取高熱量和高脂肪的飲食，致使肥胖，同時(shí)出現(xiàn)有代謝異常、胰島素水平增加等問(wèn)題，胰腺組織產(chǎn)生炎性反應(yīng)，出現(xiàn)異常癌癥病變，且數(shù)目也會(huì)異常增多。這些異常病變可說(shuō)是胰腺癌的前驅(qū)癥狀。

當(dāng)然，癌癥病變必須花很長(zhǎng)一段時(shí)間才會(huì)真正轉(zhuǎn)變?yōu)閻盒阅[瘤，因此，在變成真正癌癥腫瘤之前，通過(guò)改變生活習(xí)慣，采用低脂肪、低熱量飲食，也許有助于預(yù)防癌癥。

生活中如何防治胰腺癌

生活中，從日常的飲食來(lái)預(yù)防胰腺癌，可以起到很好的輔助效果。值得注意的是從飲食結(jié)構(gòu)上對(duì)胰腺癌進(jìn)行調(diào)節(jié)和控制。

1、不吃燒焦和烤煳的食品，盡量少吃高脂、高油、多鹽的食物。日常飲食需注意保持谷類(lèi)、豆類(lèi)、甘薯等粗糧作為膳食主體，每天新鮮蔬果不可少，在飲食中增加纖維類(lèi)、胡蘿卜素、維生素E和礦物質(zhì)E和礦物質(zhì)。

2、合理搭配膳食，多食用易消化的蛋白質(zhì)，如雞蛋和魚(yú)，采用合理的烹調(diào)方法，如煮、燉、熬、蒸、溜、氽等，不要用炸、爆炒等方法，防止胰腺過(guò)度的分泌。

3、減少應(yīng)酬，不能過(guò)度飲酒，嚴(yán)格控制肉類(lèi)等動(dòng)物性食物和油脂的攝入，并堅(jiān)持參加適當(dāng)體力活動(dòng)，避免肥胖。