一項美國最新醫(yī)學(xué)研究顯示，多吃某些蔬菜，可以對預(yù)防女性卵巢癌起到輔助作用，并增加已患癌癥者的存活率。

這項由美國癌癥學(xué)會期刊報道，國際癌癥學(xué)會的研究指出：食用大量蔬菜，可以增加卵巢癌患者的存活時間。這項針對609名卵巢癌患者進(jìn)行的研究顯示，存活最久的患者平時吃的蔬菜最多。

具體的種類包括十字花科蔬菜，如花椰菜（花菜）、甘藍(lán)菜、白花椰菜、圓白菜、小白菜等；或是含豐富維生素E的天然食物，如大豆、圓白菜等。長期大量食用這些蔬菜的卵巢癌患者存活時間較久，但吃維生素藥丸卻無此效果。同時這項研究指出，患該病后吃最多乳制品的患者比吃最少乳制品者，在早期死亡的幾率上高了三成。

美國癌癥學(xué)會表示，卵巢癌如果在早期發(fā)現(xiàn)，存活率很高。但不幸的是，這種婦科癌癥很難被發(fā)現(xiàn)，僅有約四分之一的患者是被早期發(fā)現(xiàn)的。因而，找到有效的輔助治療手段非常重要。已經(jīng)確診的卵巢癌患者如果改善飲食習(xí)慣，多吃蔬菜，也會延長存活期。而乳腺癌患者如果能吃大量的蔬菜、水果，同樣會有比較好的結(jié)果。

飲食中含鈣多有助預(yù)防卵巢癌

飲食中含鈣最多的女性患卵巢癌的可能比最低者小54%，盡管還需進(jìn)一步研究來證實飲食中可能有益的特別成分。

這些結(jié)論顯示攝入低脂牛奶、鈣或乳糖可能減少患卵巢癌的危險”，美國檀香山夏威夷大學(xué)的古德曼（Marc T.Goodman）和同事認(rèn)為：女性的鈣攝入每日推薦量1000mg～1200mg可能足以降低卵巢癌危險。“作為總體健康的部分內(nèi)容，女性被建議監(jiān)測每天的膳食鈣攝入水平，以減少骨質(zhì)疏松和其他相關(guān)疾病的危險。如果女性能維持推薦鈣攝入量，還有一個好處是可能減少自己患卵巢癌的危險”。

古德曼和同事收集了558名卵巢癌患者和607名健康女性的飲食、生活習(xí)慣、激素使用、生育和疾病史的多項資料?！睹绹餍胁W(xué)雜志》（American Journal of Epidemiology 2002；156：148-157）上的報告說，消費奶制品包括低脂和脫脂奶最多的女性，不論什么種族，最少可能患卵巢癌，但飲用全奶者沒有降低危險。而且消費酸奶、奶酪或冰淇淋的量也與卵巢癌危險無關(guān)。鈣和乳糖攝入較多者——奶制品的主要成分，似乎患卵巢癌的危險也較?。ㄈ樘强赡茉黾恿蒜}吸收，促進(jìn)了抑癌細(xì)菌的生長。

這一結(jié)論如果得到其他研究的證實，可能為女性提供了降低卵巢癌這種可怕疾病危險的工具。盡管本病在早期治療相當(dāng)有效，但很難早期診斷，部分原因是腹脹腹痛之類的癥狀可能代表許多問題，而一旦癌癥擴散到其他部位，5年生存率只有29%?！氨M管結(jié)論非常有趣，我們也不能排除是鈣和乳糖代表了奶制品中沒被發(fā)現(xiàn)的其他成分的可能”。另一個結(jié)論是，脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)的總熱量攝入與卵巢癌無關(guān)。