證屬熱性的病人：表現(xiàn)為發(fā)熱、煩躁、口渴、胸腹灼熱、面紅、舌紅苔黃脈數(shù)等，如鼻咽癌初診表現(xiàn)為失調熱性體質的病人或者是一般的癌性發(fā)熱的病人，發(fā)熱之物，如羊肉、狗肉等是忌食的。

證屬寒性的病人：表現(xiàn)為畏寒，肢冷，口淡不渴，小便清長，大便溏薄，舌淡胖，苔白滑，脈沉遲等，如化療后出現(xiàn)脾腎陽虛的病人，西瓜、梨以及柿子等發(fā)冷的寒涼之品是不能多吃的。

證屬氣血虧虛的病人：表現(xiàn)為乏力，面色蒼白，舌質淡，脈細無力。這種癥狀常出現(xiàn)在實體或血液腫瘤化療后，白細胞及紅細胞都偏低，除了動血之物如辣椒、胡椒之外還是要忌食寒涼食物，如西瓜、冬瓜等。

證屬濕熱壅盛的病人：表現(xiàn)為胸悶，痰色黃稠，苔黃厚膩，脈滑數(shù)等，如肺癌表現(xiàn)為痰熱郁肺的病人，飴糖、糯米、豬肉等發(fā)濕熱之品以及胡椒、羊肉、狗肉等發(fā)熱之物是忌食的。蟹、鵝、鯉魚等部分動風之物偏有補性，服之恐有助濕之弊。

除了上述的證型之外，還有氣滯型、血瘀型等其他分型。中醫(yī)理論大致上是根據(jù)疾病的性質，以與食物的四氣五味的關系來作為忌口原則的，這樣的原則需要借鑒。