化學(xué)藥物治療的效果和患者的體質(zhì)的好壞、營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)劣有明顯的關(guān)秒。營(yíng)養(yǎng)水平差、體質(zhì)不好時(shí)，化療效果較差，且副反應(yīng)亦大。因此，在化療期間，營(yíng)養(yǎng)十分重要。同時(shí)，化療常給患者帶來(lái)較嚴(yán)重的消化道反應(yīng)，如惡心、嘔吐、食欲不振。因此，飲食調(diào)理同樣顯得十分重要。在化療期間，可含服止嘔健脾作用的食物，如生姜、無(wú)花果、牛肉松等。

還可用些補(bǔ)血的食品如赤豆、苡烽仁、紅棗等。其它如甲魚(yú)、烏龜、雞、牛肉、豬肉、羊肉等都可食用，但食用時(shí)要注意消化能力。也可進(jìn)食豬肝、雞、鴨血湯等，要注意適量。化療結(jié)束后，要及時(shí)注意吃能增加食欲和營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，如香菇炒雞蛋、山楂、瘦肉、牛肉脯、甲魚(yú)、烏龜、牛奶、紅棗、香菇、草菇以及新鮮蔬菜和水果等。為了減輕和治療化療期間的副作用，現(xiàn)就藥膳舉例如下。

（1）海參茯苓羹組成與用法：枸杞子20克洗凈，茯苓20克，分別用紗布包，海參（洗凈浸泡濕品）約250克。先將枸杞子、茯苓煎水，取水與海參煮熟爛，和鹽調(diào)味，作羹服用。

（2）鉤藤蓮子牛奶湯組成和用法：鉤藤20克，鮮牛奶100毫升，白蓮子50克。先用水適量煮蓮子、鉤藤，去渣取水，放入冰糖或白砂糖調(diào)味，沖入牛奶煮沸即可服用。

功效為滋補(bǔ)脾腎，養(yǎng)陰生血。枸杞子性平味甘，入肝腎經(jīng)，利益虛損，滋腎養(yǎng)血。海參性微濕味甘咸，養(yǎng)血潤(rùn)燥，補(bǔ)腎益精。據(jù)研究海參含有豐富的蛋白質(zhì)，其中海參素和海參酸性多糖，分別具有抗腫瘤和增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用。茯苓性平味甘，入心肺脾腎經(jīng)，利水滲濕健脾補(bǔ)中。適應(yīng)于化療眩暈、氣短、心悸。