近些年來，結(jié)腸癌的發(fā)病率一直呈現(xiàn)上升趨勢，而且以往多發(fā)生在60歲以后，而如今40歲左右已成為結(jié)腸癌的高發(fā)人群，發(fā)病年齡年輕化明顯，專家表示，中青年患上結(jié)腸癌多與飲食結(jié)構(gòu)相關(guān)，以前人們以粗糧、蔬菜為主，而目前，飲食日益精細(xì)化，導(dǎo)致結(jié)腸癌的發(fā)生。

預(yù)防結(jié)腸癌怎么吃？

世界衛(wèi)生組織把加工肉制品定為一級致癌物主要是因為加工肉制品會導(dǎo)致結(jié)腸癌的發(fā)生，專家介紹，在最新發(fā)表在Nature Communcation雜志上的1篇文章，西方國家籍志愿者和非洲籍國家志愿者相互交換了飲食方式2周以后，2組人群患腸癌的風(fēng)險因素發(fā)生了巨大變化，西方志愿者腫瘤標(biāo)志物的表達(dá)減弱，非洲籍志愿者使用了兩周的美國式高脂肪高蛋白飲食后，腫瘤標(biāo)志物的表達(dá)出現(xiàn)了顯著上調(diào)。

因此建議要預(yù)防結(jié)腸癌，要少吃或不吃富含飽和脂肪和膽固醇的食物，其中包括：大魚大肉、油、動物內(nèi)臟、雞蛋黃等；植物油，包括花生油、豆油、菜籽油等限制在每人每日20～30克左右，約合2～3湯匙。不吃或少吃油炸、油煎、燒烤的食品。此外建議增加膳食纖維的攝入，多吃富含膳食纖維的食物：如芋頭、大豆及其制品、新鮮蔬菜和水果、藻類等；在維持主食量不變的前提下，用部分粗糧替代細(xì)糧。

要補(bǔ)充維生素和微量元素，適量食用核桃、花生、奶制品、瘦肉、海產(chǎn)品等，補(bǔ)充維生素E;注意攝取麥芽、魚類、蘑菇等富含微量元素硒的食物；適量食用含單不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、金槍魚等。

做腸鏡可以預(yù)防結(jié)腸癌

除去飲食會導(dǎo)致結(jié)腸癌的發(fā)生外，遺傳、腸道疾病也是誘發(fā)結(jié)腸癌的主要因素之一，因此，專家指出，提倡健康的飲食習(xí)慣固然重要，當(dāng)按時健康體檢也必不可少，建議40歲以上的人群，每年應(yīng)進(jìn)行一次腸鏡篩查；如有息肉等陽性發(fā)現(xiàn)，則應(yīng)縮短復(fù)查間隔；有結(jié)直腸癌家族史、息肉病史的患者，應(yīng)提前、更頻繁地復(fù)查腸鏡，并通過內(nèi)鏡下治療處理高危息肉；短期內(nèi)出現(xiàn)便血、消瘦、排便習(xí)慣改變的患者，即使是年輕患者，都應(yīng)考慮進(jìn)行全面檢查，排除外腸道腫瘤。

大便改變要警惕腸癌

專家提醒，腸癌早期常無特殊癥狀。其發(fā)展后主要表現(xiàn)為排便次數(shù)增加，腹瀉、便秘、貧血、食欲下降、糞便中帶血、膿或黏液。腹痛也是早期癥狀之一，常為定位不確切的持續(xù)性隱痛，或僅為腹部不適或腹脹感，出現(xiàn)腸梗阻時則腹痛加重或為陣發(fā)性絞痛。便意頻繁，排便習(xí)慣改變，便前肛門有下墜感，里急后重，排便不盡感；大便表面帶血及黏液，甚至有膿血便。出現(xiàn)這些血便的現(xiàn)象千萬別以為是痔瘡，要去醫(yī)院做檢查看是否有腸癌的風(fēng)險。