教你防癌的飲食方式 防癌吃哪些蔬菜水果?
防癌要做好兩件事:第一,要注意定期檢查、早期篩查,爭取早發(fā)現(xiàn)早治療。王翔提示,部分癌癥在發(fā)病初期不會被人體感知。當(dāng)感到不舒服去檢查時(shí),才發(fā)現(xiàn)病情已經(jīng)進(jìn)展到中、晚期,回天乏術(shù)。尤其在現(xiàn)代社會中,由環(huán)境、遺傳原因所導(dǎo)致的癌癥發(fā)病率上升,在面對這些“不可控”因素時(shí),我們唯一能控制的就是每年定期檢查,早發(fā)現(xiàn)早治療。
第二,培養(yǎng)健康的生活方式,不抱“僥幸心理”。有些人不吸煙不飲酒,堅(jiān)持健康飲食,每天運(yùn)動,但還是不幸檢查出癌癥。一部分人群就由此認(rèn)為“癌癥無法預(yù)防,還是應(yīng)活得瀟灑些”。對此,陳萬青指出,防癌不應(yīng)聽天由命。20%的癌癥與感染有關(guān),炎癥造成機(jī)體損傷,在細(xì)胞修復(fù)過程中,出現(xiàn)隨機(jī)突變導(dǎo)致癌變的幾率就比正常人大。吸煙、飲酒等不良生活習(xí)慣以及環(huán)境污染等因素都會損傷身體,增加細(xì)胞突變的風(fēng)險(xiǎn)。所以,在日常生活中,我們還是應(yīng)該培養(yǎng)健康的生活方式,將患癌的風(fēng)險(xiǎn)降至最低。
教你防癌的飲食方式
癌癥的發(fā)生并非一朝一夕,據(jù)統(tǒng)計(jì),一個(gè)突變細(xì)胞生長為惡性腫瘤所經(jīng)歷的時(shí)間,平均竟超過30年。而就在不經(jīng)意間,你一個(gè)微小的生活習(xí)慣也許就在發(fā)揮著防癌或致癌的作用。
世界癌癥研究基金會曾發(fā)布一項(xiàng)防癌忠告,其中,“多吃蔬菜、少吃肉”得到了防癌專家的廣泛認(rèn)可。專家建議,對于愛吃肉的人,每周紅肉的攝入量要少于500克,盡可能少吃加工肉制品;每天食用白肉最好限制在50-100克以內(nèi),每周只吃2-4次。
另外,食鹽和鹽腌食物可能增加胃癌的發(fā)生率,每人每天吃鹽最好別超過5克。尤其要小心你身邊的“隱形鹽”。比如,超市食品中,薯片、泡面含鹽量最高。在外就餐時(shí),含鹽量高的菜也讓你“防不勝防”,尤其是北方人愛吃的紅燒菜、燉菜、老鴨湯等。
防癌吃哪些蔬菜水果?
足量的蔬果纖維,可預(yù)防結(jié)直腸癌,并減少乳腺癌、食道癌等數(shù)種癌癥的發(fā)生率。
世界癌癥研究基金會科學(xué)項(xiàng)目經(jīng)理蕾切爾·湯普森博士推薦了幾種最有效的防癌蔬果:
1、西紅柿可降低前列腺癌危險(xiǎn);
2、西蘭花、卷心菜和豆芽能降低患消化系統(tǒng)癌癥的幾率;
3、草莓、洋蔥、大蒜中都含抑制腫瘤生長的成分。
美國農(nóng)業(yè)部、美國癌癥協(xié)會和國家癌癥研究院聯(lián)合建議,6歲前兒童,每天應(yīng)攝取5份新鮮蔬果(1份蔬菜約為100克,水果約為150克),6歲-13歲之間兒童及女性每天要吃7份蔬果,13歲以上青少年及男性成人則應(yīng)每天攝食9份蔬果。
(責(zé)任編輯:鄭夢雪 )
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