吸煙以及二手煙、環(huán)境污染是我們所熟知的肺癌常見病因，值得注意的是，長(zhǎng)時(shí)間的廚房油煙也可能導(dǎo)致肺癌的發(fā)生。因此，煮婦們也要注意定期篩查肺癌的可能性。

廚房油煙是構(gòu)成室內(nèi)空氣污染的第二大要素。燃料、廚具、食用油使用、烹調(diào)方式、抽油煙機(jī)的安裝使用和維護(hù)對(duì)于減少廚房油煙污染都有很大的學(xué)問。例如食用油加熱到170℃時(shí)會(huì)出現(xiàn)少量煙霧，250℃時(shí)會(huì)出現(xiàn)大量油煙。煎、炸、爆炒和燒烤時(shí)，油溫都會(huì)在260℃以上，烹調(diào)過程油煙產(chǎn)生的苯并芘、揮發(fā)性亞硝胺等給人體健康帶來極大的危害。烹調(diào)時(shí)油煙越大，暴露時(shí)間越長(zhǎng)，患肺腺癌的風(fēng)險(xiǎn)越大。

因此，不吸煙的“家庭煮婦”們，要注意營(yíng)造一個(gè)清潔通風(fēng)的廚房，減少高溫煎炸這一不健康的烹調(diào)方式，多開窗保持廚房空氣流通。注意保持廚房通風(fēng)，多擺放綠植，少在家燒烤，科學(xué)選購、安裝、使用和保養(yǎng)抽油煙機(jī)。

專家建議，年齡在40歲以上的煮婦們；或有長(zhǎng)期的吸煙史，吸煙指數(shù)在400年支以上（吸煙的年數(shù)乘以每日吸煙的支數(shù)）；或長(zhǎng)期工作在密閉的環(huán)境中；或長(zhǎng)期工作在粉塵顆粒較多的環(huán)境中；或有肺癌家族史的人，每年至少接受一次胸部CT檢查，有助于肺癌的早期發(fā)現(xiàn)與診治。

肺癌癥狀的早期表現(xiàn)

1、肺癌的癥狀可能引起壓迫或侵及上腔靜脈，產(chǎn)生上腔靜脈綜合征，呈現(xiàn)面部、頸部、上肢和上胸部靜脈怒張，皮下組織水腫，上肢靜脈壓升高。

2、肺癌的癥狀可能引起壓迫或侵犯膈神經(jīng)引起同側(cè)膈肌麻痹，膈肌位置升高，運(yùn)動(dòng)消失或出現(xiàn)反常運(yùn)動(dòng)，即吸氣時(shí)膈肌上升，呼氣時(shí)下降。

3、肺癌的癥狀可能引起癌腫侵入胸膜可引致胸膜腔積液，往往為血性。從胸水沉淀中可能找到癌細(xì)胞。大量積液可引致氣急和縱隔移位。

另外，為預(yù)防肺癌的發(fā)生，要少吃刺激性食物及生痰傷肺之物如：辣椒、生蔥蒜、肥肉等物；多吃 富含維生素a及c的食物及清肺潤(rùn)肺食物如胡蘿卜、葡萄、百 合、慈菇、炒杏仁、白果、核桃仁、蘆筍、羅漢果、枇把、 梨等。研究發(fā)現(xiàn)多吃豆腐，適量吃肉類和蛋類也有防護(hù)作用。維生素A能維持細(xì)胞膜完整性，維持上皮組織正常代謝，阻斷細(xì)胞癌變過程，能加速細(xì)胞核DNA修復(fù)，對(duì)基因表達(dá)具有調(diào)控作用。

怎樣預(yù)防肺癌

控制和禁止吸煙。吸煙致肺癌的機(jī)理現(xiàn)在已經(jīng)研究比較清楚，流行病學(xué)資料和大量的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)業(yè)已完全證明吸煙是致肺癌的頭號(hào)殺手。無論是我們自身還是社會(huì)都應(yīng)該行動(dòng)起來。國(guó)家應(yīng)制定強(qiáng)有力的法律，宣傳煙草含有致肺癌的致癌物質(zhì)，針對(duì)我們自己應(yīng)該養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，盡量不吸煙以及減少被動(dòng)吸煙的機(jī)會(huì)。

改善工作場(chǎng)所的通風(fēng)環(huán)境，減少空氣中的有害物質(zhì)濃度，改造生產(chǎn)的式藝流程，減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生，在粉塵污染的環(huán)境中工作者，應(yīng)帶好口罩或其它防護(hù)面具以減少有害物質(zhì)的吸入。

在飲食方面也有一定的禁忌。吃一些高蛋白、營(yíng)養(yǎng)全面、高維生素、低脂低鹽的飲食，忌煙、酒；減少攝入忌辛辣刺激性食物：蔥、蒜、姜、花椒、等；少吃一些油煎、燒烤等熱性食物。應(yīng)吃一些富于營(yíng)養(yǎng)、維生素多的新鮮蔬菜和水果。要時(shí)刻保持精神愉快向上，不能為一些小事而悶悶不樂。

肺癌預(yù)防注意提防

無論是對(duì)肺癌還是其它種類的癌癥，或者其它的病癥，最好的預(yù)防方法是有積極向上的生活態(tài)度和生活方式，定期參加適量的運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)體魄，并且定期進(jìn)行身體檢查，及時(shí)了解我們的身體狀況。

如果能做到早檢查、早診斷、早手術(shù)治療，肺癌的5年無瘤生存率可達(dá)60%～90%。可見，一旦肺部出現(xiàn)可疑癥狀，及時(shí)上醫(yī)院進(jìn)行診治是非常必要的。