生活習(xí)慣、飲食結(jié)構(gòu)都可能導(dǎo)致胰腺癌的發(fā)生，長(zhǎng)期吸煙、飲酒，有“三高”飲食習(xí)慣，以及慢性胰腺炎等傳統(tǒng)上認(rèn)為的高危人群應(yīng)該高度重視。最近，門(mén)診統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，40歲人群成為胰腺癌的高發(fā)年齡段。

胰腺癌患者的常見(jiàn)癥狀表現(xiàn)有：

一：身體不明原因的消瘦，近期在短時(shí)間內(nèi)身體出現(xiàn)無(wú)法解釋體重下降超過(guò)10%；消瘦原因包括癌的消耗，食欲不振，焦慮，失眠，消化和吸收障礙等；

二：肚子疼、腰背痛，近期出現(xiàn)不能解釋的上腹或腰背部疼痛；

三：黃疸，眼睛或是皮膚變黃，這在肝炎或膽道疾病時(shí)也可出現(xiàn)，所以早期胰腺癌也有被誤診為肝炎或膽囊炎、膽石癥的，一般胰頭癌黃疸較多見(jiàn)，且出現(xiàn)較早，癌腫局限于體、尾部時(shí)多無(wú)黃疸。黃疸多屬阻塞性，呈進(jìn)行性加深，伴有皮膚瘙癢，尿色如濃茶，糞便成陶土色。大多是因?yàn)橐阮^癌壓迫膽總管引起，少數(shù)是由于胰體尾癌轉(zhuǎn)移至肝內(nèi)或肝/膽總管淋巴結(jié)所致。

四：不明原因血糖波動(dòng)，且藥物控制不理想；

五：排除肝、膽、胃腸等疾病，腹痛、腹脹的患者，并且伴有腹瀉、腹脹、惡心等胃腸道疾病，部分病例可出現(xiàn)脂肪瀉和高血糖、糖尿，不喜歡脂肪性菜肴，也會(huì)出現(xiàn)脂肪性下痢，這是脂肪未被消化，而和糞便混合、排泄出來(lái)的下痢癥狀。

預(yù)防胰腺癌注意飲食

現(xiàn)在胰腺癌的病因目前并不十分清楚，其發(fā)生發(fā)展是一個(gè)復(fù)雜多階段的過(guò)程。當(dāng)前公認(rèn)的觀點(diǎn)是大量吸煙、飲酒、肉食、糖尿病等是導(dǎo)致胰腺癌的相關(guān)危險(xiǎn)因素。吸煙占胰腺癌病因的30%，遺傳因素占10%，飲食因素占20%。

我們要做到管住嘴巴，勇于堅(jiān)持，預(yù)防癌中王——胰腺癌，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是單純戒煙、合理飲食等改變不良習(xí)慣的預(yù)防措施就有望將胰腺癌的發(fā)生降低50%。

生活中如何預(yù)防胰腺癌的關(guān)鍵是改變不良生活習(xí)慣，尤其要從調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)著手預(yù)防癌癥發(fā)生。如不吃燒焦和烤糊的食品，盡量少吃高脂、高油、多鹽的食物。日常飲食需注意保持谷類、豆類、甘薯等粗糧作為膳食的主體，每天新鮮蔬菜和水果必不可少，在飲食中增加纖維類、胡蘿卜素、維生素E和必要的礦物質(zhì)。膳食要合理搭配，多食用易消化的蛋白質(zhì)，如瘦肉、雞蛋和魚(yú)，要采用合理的烹調(diào)方法，如煮、燉、熬、蒸、溜、氽等，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止胰腺過(guò)度的分泌。另外，要減少應(yīng)酬，不能過(guò)度飲酒，嚴(yán)格控制肉類等動(dòng)物性食物和油脂的攝入，并堅(jiān)持參加適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng)，避免超體重和肥胖。