食物防癌的說(shuō)法在朋友圈流傳很廣泛，很多人都覺(jué)得某些事物含有的特定元素可以抑制異常細(xì)胞發(fā)展成腫瘤。石漢平教授表示，目前的研究沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有哪些食物可以致癌，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)那些食物可以防癌。食物防癌是不存在的。食物中的元素對(duì)防癌有作用，不代表食物可以防癌。如果單純處于防癌的目的只吃一個(gè)品種的食物，對(duì)健康是不利的。飲食要遵循多樣化的原則，吃的食物盡量要多品種。