在很多人眼里，癌癥患者就應(yīng)該多吃些有營養(yǎng)的補(bǔ)品，如人參、蛋白粉等等。其實你知道嗎？癌癥病人是不可亂補(bǔ)的，盲目進(jìn)補(bǔ)可能加重病情。

癌癥病人亂補(bǔ)人參進(jìn)補(bǔ)危害大

很多人對癌癥的誤區(qū)是，既然得了癌癥，人一定是虛了；癌癥是絕癥，應(yīng)該用人參來提高體質(zhì)。事實上，癌癥病人未必是虛，而是失調(diào)、紊亂，這都不是吃補(bǔ)藥可以解決的問題。這一點，已經(jīng)有了明確的實驗研究結(jié)果。實驗者在給患癌小鼠灌了人參煎浸膏后，生存期不僅沒有延長，反而明顯縮短，盡管吃了“參湯”后這些小鼠在初期活力增加，體能有所改善，但很快進(jìn)入衰竭期。專家對臨床病人也做了類似觀察，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，乳腺癌患者服用人參后，長期療效與不用人參者相較為差。那么好的人參怎么會幫倒忙呢？其實結(jié)論不難得出。人參多數(shù)情況下可加強(qiáng)機(jī)體的新陳代謝，表現(xiàn)出飲食增加、體力增加、免疫提高等。但是，人參除刺激機(jī)體正常組織代謝增強(qiáng)外，對異化了的癌細(xì)胞同樣有增強(qiáng)代謝之功。換句話說，在參類（比如生曬參、高麗參、白參、西洋參等）的刺激下，正常細(xì)胞和異常細(xì)胞的活力都被調(diào)動起來，好的壞的一起補(bǔ)，其后果是可怕的，因為癌細(xì)胞的繁殖能力本來就大大強(qiáng)于正常組織。

癌癥患者宜清補(bǔ) 亂進(jìn)補(bǔ)可不行

很多癌癥患者以及家屬最關(guān)心的是：可以吃什么？有些人總認(rèn)為生病了身體就會發(fā)虛，特別是化、放療、手術(shù)以后，虛就需要補(bǔ)，很多人就一味地補(bǔ)。特別是近年來人們熱衷于食用蛋白粉來增強(qiáng)體質(zhì)，很多癌癥患者也吃起了蛋白粉，但腫瘤治療專家卻明確強(qiáng)調(diào)：癌癥患者，不得隨意吃蛋白粉。

癌癥患者盲目吃蛋白粉 前功盡棄

史女士，漿液性卵巢腺癌患者，反復(fù)化療，病情一直不穩(wěn)定。以中醫(yī)藥抑瘤制劑為主，佐以小化療為輔，2000年起病情變得十分穩(wěn)定。有傳銷人士向她推銷某著名品牌的“蛋白粉”和補(bǔ)鈣劑（因為她卵巢全切，醫(yī)生曾告訴她說會產(chǎn)生嚴(yán)重的骨質(zhì)疏松），她知道醫(yī)生不主張亂食這類傳銷品，故每次求診時都瞞著醫(yī)生，結(jié)果吃了幾萬元補(bǔ)品后，常感腹痛。做CT檢查發(fā)現(xiàn)，她整個腹部有大小十幾個鈣化灶，已引起腸內(nèi)多處不完全梗阻，醫(yī)生追問方知亂食所致。她后悔莫及，錢花了，卻“補(bǔ)”出一身苦，前功盡棄！

癌癥患者飲食建議

可是癌癥患者應(yīng)該怎么吃才好？如何飲食才有利于病情控制？國家衛(wèi)計委發(fā)布《惡性腫瘤患者膳食指導(dǎo)》（以下簡稱《指導(dǎo)》），對患有各類惡性腫瘤的成年人每天吃什么、吃多少做出推薦，讓那些“餓死腫瘤”等害人療法沒有生存土壤。

維持合適體重，節(jié)制煙酒糖

《指導(dǎo)》：提倡合理膳食，適當(dāng)運動。保持適宜的、相對穩(wěn)定的體重。限制精制糖攝入。戒煙、避免酒精攝入。礦物質(zhì)及維生素在沒有缺乏的情況下，不建議額外補(bǔ)充。

解讀：腫瘤患者維持健康體重，是延長生命的有效措施。超重及肥胖者的腫瘤控制更困難，患第二腫瘤風(fēng)險升高，并存病如心血管病、糖尿病等風(fēng)險增加。而體重漸進(jìn)性下降或非主觀努力（如節(jié)食、減肥、運動）的體重下降是腫瘤復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移、進(jìn)展的重要提示。體重下降的患者預(yù)后也較差。

腫瘤患者會對保健品抱有極大幻想，石漢平表示，不推薦腫瘤患者常規(guī)補(bǔ)充保健品，而是推薦以增加果蔬攝入量來補(bǔ)充植物化學(xué)物。深綠色及黃色果蔬植物化學(xué)物含量最為豐富。他還強(qiáng)調(diào)，沒有心血管病的患者最好不要飲酒，特別是頭頸部腫瘤患者務(wù)必杜絕飲酒。

蛋白要充分，脂肪宜分清

《指導(dǎo)》：蛋白質(zhì)可按每公斤體重每天1-1.2克給予，嚴(yán)重營養(yǎng)消耗者給予1.2-2克。對放化療胃腸道損傷患者，推薦制作軟爛細(xì)碎的動物性食品。使用多種植物油作為烹調(diào)油，每天在25-40克。推薦適當(dāng)增加富含n-3及n-9脂肪酸食物。每日適量食用大豆及豆制品。

解讀：①腫瘤患者每日攝入蛋白質(zhì)應(yīng)達(dá)到健康成年人的1.2-2倍，每天2個雞蛋。動物蛋白質(zhì)優(yōu)于植物蛋白質(zhì)，不應(yīng)該不吃肉。要提倡葷素搭配（大體三七分），少吃紅肉，少吃加工肉；多吃白肉，每周推薦白肉2-4次，每次50-100克。但少吃≠不吃，多吃≠全吃。②植物油優(yōu)于動物油，水生動物油優(yōu)于陸生動物油。多年生植物如茶油、橄欖油好于一年生植物如玉米油、菜油。腫瘤患者應(yīng)適當(dāng)提高膳食中的脂肪含量，n-3脂肪酸（魚油、胡桃油、亞麻籽油等）、n-9脂肪酸（橄欖油）值得推薦。

果蔬兩相宜，色彩要繽紛

《指導(dǎo)》：食物的選擇多樣化，多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。保持每天適量的谷類食物攝入，成年人每天攝入200-400克為宜。在胃腸道功能正常的情況下，注意粗細(xì)搭配。

解讀：飯桌上的顏色要盡可能豐富：五光十色，豐富多彩。十字花科蔬菜、姜、綠茶、草莓等均具有良好的抗腫瘤生化特性。蘿卜類、水生蔬菜類、白菜類（小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等）、甘藍(lán)類（椰菜、椰菜花、芥藍(lán)、青花菜、球莖甘藍(lán)等）、芥菜類（葉芥菜、莖芥菜、榨菜等）蔬菜也應(yīng)多食。

希望廣大癌癥患者能按照上述建議進(jìn)行飲食。