在醫(yī)學(xué)飛速發(fā)展的今天，可是面對(duì)癌癥的高死亡率，有時(shí)候醫(yī)生也會(huì)束手無策。對(duì)一些正常人來說，平常的預(yù)防很重要，都說病從口入，癌癥也不類外，“癌”字下面的三個(gè)口字足以說明癌癥可能是吃出來的。那么，我們平常應(yīng)該怎么吃東西才不會(huì)得癌呢？下面就跟著我一起來看看各種防癌食譜吧！

多吃以下幾種主食能防癌

一、五谷粗糧，隨著人們生活水平的提高，大部份的人舍棄了口感不好的粗糧，而改吃了粗細(xì)美味的大米、精面粉類食品。其實(shí)大米和精面粉里面所含的營養(yǎng)沒有粗糧那么全面。特別是有“活米”之稱的糙米，其胚芽里面含有很高的營養(yǎng)成份，并且能夠抑制并殺死人體內(nèi)的癌細(xì)胞。如果要想遠(yuǎn)離癌癥可以多吃：糙米、全麥、玉米、蕎麥、紅豆、綠豆等。

二、多吃新鮮蔬菜，注意這里說的是新鮮蔬菜，新鮮的蔬菜里面含有大量的各種維生素和胡蘿卜素，可以有效的提高人體的免疫力和殺死癌細(xì)胞。比較普遍的如：紅薯、胡蘿卜、菜花、白菜、芹菜等。不能食用不新鮮的蔬菜，因?yàn)樽冑|(zhì)的蔬菜可能含有一些對(duì)人體有害的細(xì)菌，會(huì)對(duì)人體造成傷害。

三、多吃新鮮水果

水果里面含有豐富各種微量元素和維生素C，維生素C可以有效的殺死人體內(nèi)的各種細(xì)菌，對(duì)人體細(xì)胞有很好的修復(fù)作用，可以提高人體內(nèi)的免疫力。而微量元素也是可以抑制癌細(xì)胞的生長速度的。多吃這幾種水果可以讓癌細(xì)胞無處藏身，如：蘋果、梨、草莓、獼猴桃、葡萄等。

四、多喝茶，茶里面含有對(duì)人體有益的茶多酚和兒茶素，能夠有效的預(yù)防心腦血管的發(fā)生。并且茶多酚有抗氧化作用，可以有效的氧化人體內(nèi)強(qiáng)到癌物-亞梢酸鹽，減少患癌的機(jī)率；而茶中的兒茶素和豐富的活性酶能夠抑制體內(nèi)癌細(xì)胞的生長。但喝茶是一件講究方法的食品，而不正確的喝茶方法，反倒會(huì)對(duì)身體造成傷害。

以上就是各種防癌食譜，但是在食用的時(shí)候一定要適量，不能因?yàn)槌粤撕镁捅╋嫳┦?，任何食物吃得過多都會(huì)影響消化不良，從而增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，對(duì)人體造成傷害。防癌食譜最重要的是要講究營養(yǎng)的均衡攝入，增加人體的免疫力。