千萬別小看我們平常用來做為零食吃的大棗，大棗的營養(yǎng)成份很全面，既可用作食物還可以入藥。大棗從嚴格意義上來說應(yīng)該是一種水果，新鮮的大棗生吃味道鮮美；而入藥的大棗則是曬干后的大棗。大棗有補氣養(yǎng)血的作用，近幾年醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，大棗抗癌效果也很好，食用大棗可以治療多種癌癥。

大棗的功效與作用

一、常吃大棗能夠預(yù)防貧血：氣血不足的人可以多吃大棗，特別在白細胞、紅細胞、血小板偏低時，大棗可作為輔助的食療品，有補血的功效。

二、大棗有健脾養(yǎng)胃的作用：平時經(jīng)常食用大棗泥，對一些腸胃功能不是特別好的人有一定的調(diào)理功能。

三、預(yù)防骨質(zhì)疏松：大棗中含有豐富的鈣和鐵，對于一些中老人以及產(chǎn)后的婦女來說，常喝紅棗湯可以預(yù)防骨質(zhì)疏松和貧血。

四、大棗抗張血管的作用：大棗中含有一種叫做環(huán)磷酸腺苷的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠抗張血管，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。

五、大棗有防治癌炎的作用：對于一些有肝炎的患者來說，每天吃幾顆大棗是很的益的；肝硬化患者及血清轉(zhuǎn)氨酶活力較高的病人，可以多喝紅棗湯，有效的降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平。

六、大棗有養(yǎng)顏的功效：對于女性朋友來說，大棗有延緩衰老和美容的作用，每天八顆棗，容顏永不老！

大棗的防癌效果

大棗中含有豐富的營養(yǎng)，可以提高人體的免疫力，改善肝功能，大棗中大量的維生素能夠改善人的情緒，讓患者情緒平穩(wěn)，增強抗病能力。

大棗有補五臟的作用：對于一些肝癌患者來說，多吃大棗可以維持肝功能的正常。

大棗有補氣血的作用：肺癌患者因為氣虛也可以每天食用幾顆大棗。

大棗有健脾養(yǎng)胃的作有：對于一些胃癌和腸癌患者可以每天食用大棗湯，有增加食欲的作用，還可以有效的預(yù)防便秘，緩解病情。

大棗中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，對防癌和抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

食用大棗的注意事項

食用大棗不能過量，因為大棗可以說是甜食，吃得太多容易引起漲氣，造成腸胃不適；生吃大棗比熟吃其實營養(yǎng)價值更高，因為高溫加熱會破壞大棗里面的營養(yǎng)成份以及各種維生素。