腸癌是屬于消化系統(tǒng)癌變的一種癌癥，患上腸癌的患者會(huì)出現(xiàn)一系列的消化系統(tǒng)問題，比如腹部疼痛和腹部脹痛以及便秘等問題，對人的生命健康和生活會(huì)產(chǎn)生很大的影響，最終致命。而腸癌和胃癌一樣，與人的飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系，因此要預(yù)防腸癌，一定要提高健康飲食的意識。

吃多了豬肉會(huì)導(dǎo)致腸癌嗎？

豬肉和牛肉及羊肉都屬于紅肉一類，這種肉類含有比較多的動(dòng)物脂肪和膽固醇等，如果長期食用這些肉類，身體內(nèi)脂肪和膽固醇會(huì)積累比較多，脂肪和膽固醇等積累在腸壁上，會(huì)損傷腸道粘膜和細(xì)胞，時(shí)間長了，就會(huì)造成腸細(xì)胞的惡性病變，導(dǎo)致患上腸癌。因此，平時(shí)飲食中要注意，不要經(jīng)常吃太多紅肉類肉食，可適當(dāng)增加雞肉魚肉等白肉，盡量讓肉類多樣化，同時(shí)肉類比例也不要太大。

預(yù)防腸癌的飲食原則有哪些？

1、控制能量攝入

飲食主要是為了補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)和能量，因此應(yīng)當(dāng)以滿足身體需求為限度，不要過量地補(bǔ)充能量。如果每天攝入的能量過多，會(huì)導(dǎo)致腸胃的消化負(fù)擔(dān)加重，而且多余的能量也會(huì)轉(zhuǎn)化脂肪儲(chǔ)存在人體內(nèi)，損害腸胃健康，增大患癌風(fēng)險(xiǎn)。而控制了能量的攝入，比如蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉等，可以降低患上腸癌的幾率。

2、多吃蔬菜和水果

大腸和小腸是負(fù)責(zé)排出食物殘?jiān)闹饕鞴僦唬捎谑澄餁堅(jiān)?jīng)過胃部的處理，剩下的大多是無用的廢物甚至還含有毒素，因此如果大小腸吸收過多廢物，也會(huì)產(chǎn)生病變。而蔬菜水果中含有大量的膳食纖維等物質(zhì)，可以將食物殘?jiān)械挠泻ξ镔|(zhì)吸附住，一起排出體外，減少了大小腸對雜物的吸收。

3、補(bǔ)充維生素和微量元素

維生素A、維生素C和維生素E等維生素，具有優(yōu)良的抗氧化效果，可以防止結(jié)腸的上皮產(chǎn)生因老化而產(chǎn)生過多的增生等，從而降低腸癌的發(fā)生；而葉酸等微量元素，可以有效抑制結(jié)腸癌變。

很多癌癥都和飲食習(xí)慣密切相關(guān)，因此預(yù)防患癌最好從飲食入手。比如，要預(yù)防腸癌，就應(yīng)當(dāng)控制肉食的比例，盡量少吃紅肉，增加魚肉雞肉等的比例，多吃蔬菜水果，多補(bǔ)充維生素和微量元素，還要控制能量的攝入。