50歲的張先生向來(lái)喜歡喝熱茶，每天早晚都要泡上幾杯，趁熱細(xì)細(xì)品嘗。幾個(gè)月前，身體強(qiáng)健的張先生在吃飯時(shí)感覺(jué)吞咽有阻礙，但習(xí)慣吃得快的他沒(méi)當(dāng)一回事，直到當(dāng)連水都喝不下時(shí)，他才意識(shí)不對(duì)勁。果不其然，張先生就診后最終被確診為“頸段食管惡性腫瘤”。

中國(guó)人吃飯，尤其講究“趁熱吃”。然而，這一旦“熱”過(guò)了頭，就有可能成為致癌的風(fēng)險(xiǎn)。研究表明，比起“吃的是什么”，“吃的燙不燙”對(duì)食道癌的影響更大，就算是平平無(wú)奇的一杯白開(kāi)水，若是水溫大于65攝氏度，都有可能引起食管癌。

現(xiàn)代人生活節(jié)奏不斷加快，就連吃飯時(shí)間都是緊迫的，這就造成了不僅攝入的食物太燙，還導(dǎo)致進(jìn)食過(guò)快。食物在口腔里得不到充分的咀嚼，給顆粒粗糙的糧食損傷食管粘膜的機(jī)會(huì)，多次刺激之下，就很容易導(dǎo)致食管癌的發(fā)生。

除了吃的燙、吃得快，其他不良的飲食習(xí)慣也會(huì)導(dǎo)致我們離食管癌越來(lái)越近：身體缺乏微量元素和維生素、大量攝入腌制食品、酗酒、不重視口腔衛(wèi)生等?？茖W(xué)防治癌癥，共享健康生活，4月15日至4月21日是全國(guó)癌癥防治周，家庭醫(yī)生在線邀請(qǐng)了廣東省第二人民醫(yī)院腫瘤二科的李曉琴醫(yī)生，來(lái)跟大家談?wù)劇笆彻馨┦侨绾伟l(fā)生的”、“如何防治食管癌”等問(wèn)題，感興趣的朋友們，記得下午15：00-16：00準(zhǔn)時(shí)鎖定直播間，我們不見(jiàn)不散。

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