麥膠性腸病又稱乳糜瀉、非熱帶性脂肪瀉，在北美、北歐、澳大利亞發(fā)病率較高，國內(nèi)很少見。男女之比為1∶1.3～2.0，女性多于男性，發(fā)病高峰年齡主要是兒童與青年，但近年來老年人發(fā)病率在增高。乳糜瀉怎么預防？

智利天主教大學營養(yǎng)學專家賽西莉亞博士表示，接受母乳喂養(yǎng)6個月以上的孩子患乳糜泄的可能性更小，即使患病癥狀也會相對緩和。

乳糜泄是一種慢性腸道吸收不良性疾病，因患者對麩質(zhì)中的麥膠蛋白成分過敏引起。乳糜泄可引起發(fā)育滯后，身材矮小，缺鐵性貧血，不育癥，復發(fā)性潰瘍性口炎或皰疹樣皮炎等疾病，對于病情在一開始就十分嚴重的成年患者，甚至可能由于引發(fā)淋巴網(wǎng)狀系統(tǒng)疾病而導致死亡。研究證實母乳可促進腸道發(fā)育，健全腸道免疫系統(tǒng)。

乳糜泄發(fā)病幾率通常受遺傳因素影響，但后天因素也非常重要。在嬰兒斷奶之前為其添加小麥類膳食，可降低日后患乳糜泄的幾率。

另外，注意休息、勞逸結合，生活有序，保持樂觀、積極、向上的生活態(tài)度對預防疾病有很大的幫助。