感染性腹瀉病是什么？感染性腹瀉病是消化功能紊亂 因腸蠕動(dòng)亢進(jìn)，腸道消化功能減低而致脂肪、蛋白質(zhì)及碳水化合物代謝障礙。 水、電解質(zhì)和酸堿平衡失調(diào) 嘔吐、腹瀉使大量的水和電解質(zhì)丟失，引起脫水，酸中毒及低鉀血癥等。我國(guó)感染性腹瀉病的主要病原為致瀉性大腸桿菌、志賀氏菌、空腸彎曲菌、沙門氏菌、輪狀病毒，仍以細(xì)菌性病原為主（城市57.6%，農(nóng)村占64.9%）那么感染性腹瀉病患者應(yīng)如何進(jìn)行飲食保健呢？

腹瀉病的營(yíng)養(yǎng)治療

1、急性腹瀉病患者應(yīng)給足夠的食物以預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良，即使在霍亂，痢疾及輪狀病毒腸炎患者腸道仍分別保持吸收能力在60-80%，如果禁止飲食，40%患兒發(fā)生生長(zhǎng)停頓，特別是遷延性或漫性腹瀉患者多有營(yíng)養(yǎng)障礙，因此繼續(xù)飲食是必要的治療措施。禁食是有害的。碳水化合物不耐受的糖原性腹瀉病患者雙糖酶嚴(yán)重缺乏，宜采用去雙糖飲食，每100毫升鮮豆?jié){加5-10%葡萄糖或食用發(fā)酵酸奶。

2、少數(shù)嚴(yán)重病例口服營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能耐受可加強(qiáng)支持療法，有條件單位可采用全靜脈營(yíng)養(yǎng)。

預(yù)防

（一）加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳，注意食品及食具衛(wèi)生，嚴(yán)格水源管理。

（二）提倡母乳喂養(yǎng)，可大大減少感染性腹瀉病的發(fā)病。

（三）發(fā)現(xiàn)患兒早隔離治療，以免傳播。