胃酸可以幫助消化，但如果胃酸過多就會傷及胃、十二指腸，甚至將粘膜、肌肉“燒破”，造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍等疾病。當你吃比較酸的食物時，如梅子、醋等，就會更加刺激胃酸的分泌，這時胃酸便會滲透到已經(jīng)破損的胃粘膜（潰瘍），從而刺激胃腸而發(fā)生疼痛。那么，胃酸過多的病因是什么？

引起胃酸過多的原因主要有以下幾個方面：

（1）壁細胞的反應性增高或總數(shù)增多。即使壁細胞總數(shù)正常，也可因高胃酸分泌損傷粘膜。

（2）十二指腸粘膜釋放某些激素的功能減退時，也可導致胃酸及胃泌素的分泌增高。

（3）與遺傳有關的體質因素。

（4）胃粘膜壁細胞長期遭受刺激、興奮如：

①副交感神經(jīng)長時間興奮而持續(xù)產(chǎn)生乙酰膽堿。

②胃泌素細胞（G細胞）分泌胃沁素過高，如G細胞對H+（氫離子）的抑制作用反應遲鈍；胃竇部粘膜接觸蛋白質分解產(chǎn)物，胃竇部膨脹等所致的胃沁素增多。