胰腺是身體最重要的器官之一，它位于上腹部深處不起眼的位置，名氣遠(yuǎn)不及胃、肝臟、膽囊，但作用非凡。胰腺分泌的胰液中含有多種消化酶，在食物消化的過程中起著“主角”的作用，特別是對脂肪的消化。在胰腺中還有一個叫“胰島”的地方，它分泌著胰島素用來調(diào)節(jié)血糖，因此當(dāng)胰腺出現(xiàn)疾病，意味著人體在與進(jìn)食相關(guān)的各種過程都會出現(xiàn)問題。

胰腺疾病中最常見的要數(shù)急性胰腺炎，而引起急性胰腺炎最常見的原因是膽囊炎、膽結(jié)石、暴飲暴食和酒精中毒。因此在聚餐飲酒多的節(jié)假日或是夏天大量飲啤酒后胰腺炎的發(fā)病率會明顯增加。急性胰腺炎發(fā)病初期的表現(xiàn)通常有急性腹痛、腹脹、嘔吐伴有發(fā)熱等，病情嚴(yán)重者可以并發(fā)多個器官的衰竭出現(xiàn)少尿、黃疸等。疾病的診斷主要依靠醫(yī)院的檢查，如包塊血淀粉酶、血脂肪酶、上腹部CT等。由于胰腺炎是因胰液外滲導(dǎo)致胰腺的自身消化，因此從腹部CT上可以發(fā)現(xiàn)胰腺的腫大，嚴(yán)重者會導(dǎo)致胰腺溶、壞死等。像那位病人屬于極端罕見的情況，胰腺的自身消化導(dǎo)致胰腺幾乎消失，以至于在CT上幾乎難覓蹤影。這樣類型的重癥胰腺炎死亡率非常高，經(jīng)過搶救生存下來的患者也會有非常大的幾率出現(xiàn)嚴(yán)重的后遺癥，如出現(xiàn)糖尿病、無法正常進(jìn)食、營養(yǎng)不良等，影響今后的生活質(zhì)量。

一口氣“催”一瓶冰啤酒 擔(dān)心胰腺炎來襲

在大量出汗后或朋友聚會時喝點(diǎn)冰啤酒是件非常愜意的事情。殊不知，大量飲冰啤酒會導(dǎo)致嚴(yán)重的胰腺炎發(fā)生。有名病患發(fā)病前因飲用了大量冰啤酒隨即出現(xiàn)明顯腹痛腹脹，到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院急診就診時經(jīng)血液化驗診斷為“急性胰腺炎”收治入院。讓醫(yī)生覺得可怕的是在隨后的腹部CT檢查中發(fā)現(xiàn)，這位平日身體強(qiáng)壯的大漢胰腺竟然消失了。

因此，啤酒固然有些解渴作用，但不宜大量飲用。一些有膽囊炎、膽結(jié)石、高血脂的人群，或是在暴飲暴食、飲酒后出現(xiàn)中上腹的腹痛，應(yīng)警惕“急性胰腺炎”，及時前往醫(yī)院就診。

預(yù)防胰腺炎有4個注意事項：

1、低脂飲食，禁酒，口服降脂藥和胰酶制劑。

2、治療科引起血甘油三酯升高的糖尿病、甲狀腺功能減退等。

3、妊娠女性可因妊娠導(dǎo)致高脂血癥而誘發(fā)急性胰腺炎，所以在產(chǎn)檢時須檢查血脂。若發(fā)現(xiàn)血脂升高，因通過飲食調(diào)節(jié)降脂，定期監(jiān)測血脂。

4。、有些藥物可引發(fā)血甘油三酯升高，在用藥過程中要給予監(jiān)測，若出現(xiàn)血脂嚴(yán)重升高及時給予停藥。