每到夏季，很多市民為解一時(shí)暑熱，不知不覺(jué)中便貪吃了大量冷飲，這些冰涼的食物大量進(jìn)入胃腸道后，冷刺激會(huì)干擾腸胃的正常蠕動(dòng)，導(dǎo)致消化功能失調(diào)，造成功能性消化不良，嚴(yán)重還可能誘發(fā)腸易激綜合征（IBS）。由于大部分冷飲和飲料的含糖量都較高，過(guò)度依賴(lài)這些冷飲還會(huì)導(dǎo)致食欲下降。另外，不少人習(xí)慣于在冰箱中長(zhǎng)期儲(chǔ)存大量食物，又不定期清潔冰箱。殊不知，食物在冰箱中保存時(shí)間過(guò)久，各類(lèi)細(xì)菌尤其是大腸桿菌就會(huì)在濕冷的環(huán)境中滋生。取出食物即食用，細(xì)菌就會(huì)入侵胃腸從而引發(fā)“冰箱性胃腸炎”。

從冰箱取出食物或冷飲后別著急

放一會(huì)兒再吃，由于大部分冷飲和飲料的含糖量都較高，過(guò)度依賴(lài)這些冷飲還會(huì)導(dǎo)致食欲下降。

因此剛剛從冰箱拿出來(lái)的東西，切勿貪涼，馬上食用，如西瓜等。可以稍微放下，待其與室溫接觸，變的漸暖后再食用。

專(zhuān)家建議

1、冰箱中保存冷藏食物要注意把溫度控制在4攝氏度以下，時(shí)間最好不要超過(guò)24小時(shí)

2、冰箱內(nèi)取剩飯菜等食物，一定要加熱，一般當(dāng)溫度超過(guò)70攝氏度時(shí)細(xì)菌才能被殺滅，所以必須把菜肴燒熟燒透后再吃

3、一些冷飲或飲料，千萬(wàn)不能吃得太多、吃得太快，特別是自制力差的孩子和身體虛弱的老人，更要少吃生冷食品。

因此，在日常生活中，冰箱中保存冷藏食物要注意把溫度控制在4攝氏度以下，時(shí)間最好不要超過(guò)24小時(shí)。食用時(shí)一定要加熱，一般當(dāng)溫度超過(guò)70攝氏度時(shí)細(xì)菌才能被殺滅，所以必須把菜肴燒熟燒透后再吃。另外，對(duì)于一些冷飲或飲料，千萬(wàn)不能吃得太多、吃得太快，特別是自制力差的孩子和身體虛弱的老人，更要少吃生冷食品。