腹瀉（diarrhea）是一種常見(jiàn)癥狀，是指排便次數(shù)明顯超過(guò)平日的頻率，糞質(zhì)稀薄，水分增加，每日排便量超過(guò)200g，或含未消化食物或膿血、粘液。腹瀉常伴有排便急迫感、肛門(mén)不適、失禁等癥狀。腹瀉分急性和慢性?xún)深?lèi)。急性腹瀉發(fā)病急劇，病程在2～3周之內(nèi)。慢性腹瀉指病程在兩個(gè)月以上或間歇期在2～4周內(nèi)的復(fù)發(fā)性腹瀉。可你知道么，一些食物得混合吃會(huì)吃出腹瀉！

食物混搭著吃雖然營(yíng)養(yǎng)，但是稍微搭配不當(dāng)，就有可能會(huì)發(fā)生腹瀉。很多人早餐喜歡來(lái)一杯牛奶再吃上一個(gè)橘子，專(zhuān)家解說(shuō)，這是腹瀉的其中一個(gè)原因。下面具體去了解下哪些食物不能混搭著吃。

1、葡萄+牛奶

葡萄和牛奶不能同食，因?yàn)槠咸牙锖泄?，?huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，不僅影響吸收，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。建議，應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后進(jìn)食葡萄。

2、牛奶+橘子

剛喝完牛奶就吃橘子，會(huì)影響消化吸收，而且還會(huì)使人腹脹，腹痛，腹瀉。這是因?yàn)樵谂Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。

另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)都不應(yīng)該立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸較多的水果。

3、葡萄+海鮮

吃海鮮時(shí)別吃葡萄。吃海鮮時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)。吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類(lèi)物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)腐蝕性，易造成齲齒。

4、吃葡萄后立刻喝水

有關(guān)資料顯示，葡萄含糖類(lèi)中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖，含酸類(lèi)中的檸檬酸、蘋(píng)果酸、枸櫞酸等；還含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)大腦尤有補(bǔ)益作用。葡萄食用不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致身體不適。

吃葡萄后不能立刻喝水，否則不到一刻鐘就會(huì)腹瀉。葡萄本身有通便潤(rùn)腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來(lái)不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動(dòng)，就產(chǎn)生腹瀉。

5、蜂蜜+豆腐

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類(lèi)。

豆腐中又含有多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機(jī)酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時(shí)食用。

6、白糖生吃

有人吃食品時(shí)，喜歡蘸些生白糖，其實(shí)這種吃法對(duì)健康不利。因?yàn)榘滋窃谏a(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、貯存過(guò)程中，很容易受病原微生物污染。

尤其是存放一年以上、顏色變黃的白糖，會(huì)引起胃腸不適、腹瀉等癥狀。在吃白糖時(shí)只要加熱到70℃并超過(guò)3分鐘即可。

7、黃瓜+花生

瓜切小丁和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)?；钴S在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時(shí)也喜歡來(lái)一碟花生米拌黃瓜丁。

其實(shí)，這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來(lái)生食，而花生米多油脂。一般來(lái)講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉，所以不宜同食。

有些人會(huì)說(shuō)，我常這樣吃，可我沒(méi)有拉肚子啊。是的，對(duì)于那些腸胃功能超好的人來(lái)說(shuō)可能沒(méi)有關(guān)系。但對(duì)于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好也不要多食。

8、兔肉+雞蛋

雞蛋不能與兔肉同吃。雞蛋與兔肉同食會(huì)刺激腸胃道，引起腹瀉?？傊?，健康才是我們飲食的最大目標(biāo)，不管目的是為了瘦身還是養(yǎng)生。我們?cè)跀z取食物營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，更要注重健康營(yíng)養(yǎng)地汲取。

如何正確飲食預(yù)防腹瀉

一、不吃隔夜食物

即使是食物一時(shí)吃不完放進(jìn)冰箱，最好也不要隔日吃，再次食用前要充分加熱。因?yàn)楸洳⒉皇窍竟?，大部分?xì)菌都可以在低溫環(huán)境下生存和繁殖。

二、選擇新鮮食物

腐敗變質(zhì)的食物要及時(shí)扔掉，海鮮肉類(lèi)要充分煮熟，生吃的瓜果要徹底洗凈，砧板做到生熟分開(kāi)。

三、自帶食物

外出游玩，特別是到東南亞等熱帶國(guó)家，不要光顧衛(wèi)生狀況不佳的路邊小攤販，盡量自帶食物和飲用水。

四、少吃致腹瀉的食物

患有器質(zhì)性腸道疾病和腸易激綜合征的病人，即使吃干凈的食物也要注意，盡量少吃曾導(dǎo)致自己腹瀉的食物，如海鮮、山珍等。

五、外出回家、飯前便后要洗手

家人團(tuán)聚切勿暴飲暴食，因?yàn)檫@會(huì)降低人體的抵抗力，給細(xì)菌、病毒可乘之機(jī)。