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春節(jié)腹瀉的飲食誤區(qū)你知道有哪些嗎?

2016-01-28 09:10:09      家庭醫(yī)生在線

春節(jié)期間,由于飲食太油膩、過飽等原因,易使人們出現(xiàn)拉肚子癥狀。拉肚子醫(yī)學(xué)上稱為“腹瀉”。歡歡喜喜過春節(jié),美味佳肴不能少,秀色可餐的美食總讓我們?nèi)滩蛔∫喑?,這就讓腹瀉有了可趁之機(jī)。健康過大年,一定要小心腹瀉侵襲!專家提醒,由于節(jié)日期間食物豐盛,不能一次性吃完,如果儲(chǔ)藏不當(dāng),細(xì)菌和病毒就易在食物中繁殖,再次進(jìn)食這些食物就會(huì)發(fā)生急性腸胃炎。

所以春節(jié)期間容易引起腹瀉,那腹瀉應(yīng)該怎么辦呢?下面小編一起來了解一下腹瀉的哪些誤區(qū)吧。

誤區(qū)一、腹瀉期間可吃大蒜殺菌

大蒜中含有蒜氨酸和蒜酶,在胃中可生成大蒜素,具有很強(qiáng)的殺菌能力,經(jīng)常食用生大蒜對(duì)腸道有害菌可起到抑制和殺滅作用。但急性腸炎期出現(xiàn)腹瀉后,不宜吃大蒜,因?yàn)槟c道發(fā)生急性炎癥時(shí),局部組織充血水腫,腺體分泌亢進(jìn),大量體液進(jìn)入腸腔,若此時(shí)再進(jìn)食大蒜等辛辣食物,可加重對(duì)腸壁的刺激,促使腸壁進(jìn)一步充血水腫,從而加重腹瀉。發(fā)生急性腹瀉時(shí)不宜吃大蒜,尤其是生蒜。吃大蒜防腹瀉,應(yīng)該在未病之時(shí)服用。

誤區(qū)二、腹瀉好轉(zhuǎn)后得多吃點(diǎn),把損失的營(yíng)養(yǎng)成分補(bǔ)回來

專家點(diǎn)評(píng):雖然腹瀉好轉(zhuǎn)了,但人體還處于恢復(fù)期,此時(shí)腸道對(duì)食物非常敏感,要特別注意節(jié)制飲食,應(yīng)避免過早進(jìn)食肥肉、油炸食物、生冷堅(jiān)硬食物及多纖維素食物,如韭菜、芹菜、黃豆芽等。菜肴要容易消化、富含營(yíng)養(yǎng),隨著病情的好轉(zhuǎn),逐步擴(kuò)大進(jìn)食范圍。

在腹瀉恢復(fù)期采用食療方法,可加快患者康復(fù)的步伐。①姜茶飲:取干姜絲、綠茶各3克,沸水沖泡約15分鐘,不拘時(shí)頻飲。尤適宜寒濕腹瀉、腸鳴腹痛、胃脹食少者,而舌苔黃有熱者忌服。

誤區(qū)三、腹瀉時(shí)應(yīng)多喝白開水,以補(bǔ)充液體

光喝白開水是不夠的,因?yàn)榧毙愿篂a時(shí)不僅丟失了大量水分,還丟失了電解質(zhì),因此在治療期間需要兩者同時(shí)補(bǔ)充。若腹瀉不太嚴(yán)重,可自己在家按以下方法配制口服補(bǔ)液:①米湯口服液:米湯500毫升,鹽1.75克(約半啤酒瓶蓋);②糖鹽水:白開水500毫升,鹽1.75克,白糖10克。用法與用量:可選擇以上任何一種液體,按每千克體重20~40毫升,4小時(shí)內(nèi)服完,以后酌情補(bǔ)充。若腹瀉較重,應(yīng)去醫(yī)院治療,按醫(yī)囑服用醫(yī)院配好的口服補(bǔ)液鹽(氯化鈉3.5克,碳酸氫鈉2.5克,氯化鉀1.5克,蔗糖40克,加水1000毫升)。

誤區(qū)四、吃蘋果止瀉

在民間,很多人會(huì)用蘋果來止瀉,但孫櫻主任并不建議在腹瀉時(shí)吃蘋果,她說,發(fā)生腹瀉時(shí),腸道已經(jīng)是空的,處于不正常狀態(tài)了,吸收功能也受到影響,此時(shí)吃蘋果,不但不能止瀉,反而因加速消化而傷害腸胃。

誤區(qū)五、止瀉美食

1、姜茶飲:取干姜絲、綠茶各3克,沸水沖泡約15分鐘,不拘時(shí)頻飲。尤適宜寒濕腹瀉、腸鳴腹痛、胃脹食少者,而舌苔黃有熱者忌服。

2、醋蛋炒瓜葉:將鮮黃瓜葉30克洗凈切碎,打入2個(gè)雞蛋攪勻,放入鍋中干炒至熟時(shí),加入米醋10毫升即可,每日1次。尤適宜濕熱泄瀉、瀉下急迫或?yàn)a而不爽、大便黃褐而臭、肛門灼熱者。

3、炒米粥:取粳米50克,放入鍋中干炒至溢香時(shí)加水適量,煮粥服用。尤適宜腹瀉伴飲食積滯、食欲不佳者。

4、山藥蛋黃粥:將山藥500克搗碎,加清水適量,用文火煮沸約2分鐘時(shí),調(diào)入雞蛋黃2個(gè),再沸即可,1日內(nèi)分次空腹溫服。尤適宜脾虛腹瀉者。

(責(zé)任編輯:韓培珍 )

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