對于慢性胃炎患者來說的癥狀表現(xiàn)可能不盡相同，但臨床癥狀一般，甚至沒有什么不適；有些人病變僅屬一般，但臨床癥狀卻很明顯。由于慢性胃炎屬于消化道疾病，所以慢性胃炎的飲食注意對于患者的康復比較重要。具體慢性胃炎的飲食注意下面來介紹：

患慢性胃炎的老年人應多吃含有蛋白質(zhì)、容易消化的食物，為了補充維生素，可以吃一些含粗纖維的新鮮蔬菜，并要切成細絲或薄片，煮爛，使之容易吸收。也可以選吃新鮮水果，細嚼慢咽，每次的量不宜過多。要少食多餐，每天可以吃4～5次；胃酸分泌不足的老人，可以吃些味道鮮美的雞湯、魚湯等，來刺激胃酸的分泌，增進食欲。

1、不要暴飲暴食，要少食多餐。

2、不要吃過熱過冷的食品，尤其夏季不要吃冰激凌，冰鎮(zhèn)啤酒，飲料。

3、不要喝酒抽煙。

4、不要吃過多辣的，例如辣椒，大蒜等。

5、不要吃一些難以消化的食品，以免加重胃的負擔，例如韭菜，有的人對青椒也有不良反應，還有煮玉米等。

6、少吃上火油膩的，如海鮮，羊肉。

同時對于慢性胃炎還要養(yǎng)成良好的飲食習慣，做到定時進食，細嚼慢咽，以利于消化。切忌暴飲暴食。也要避免食用過于粗糙、堅硬、生冷的食物，避免過熱飲食，不食濃烈的香辛輔料。少食鹽漬、煙熏、腌制、油炸食品。平時多食新鮮蔬菜、水果，以及軟而易消化的食物。結合具體情況，患者可制訂一套合理合胃口的食譜。嚴禁煙酒和盡量避免服用對胃粘膜有刺激性的藥物等。