家庭醫(yī)生在線：經(jīng)常吃辣為什么會(huì)損傷胃腸道健康？

張敏主治醫(yī)師：這是大家最容易問到的一個(gè)問題，因?yàn)橛行┤舜_實(shí)喜歡吃辣的，實(shí)際上少量的接觸辣椒、吃辣椒，對(duì)人的消化功能還是有些幫助的，它可以開胃，辣椒素可以刺激體內(nèi)分泌一些激素，這些激素可以使食欲更好，而且它可以促進(jìn)胃的，辣椒素直接刺激粘膜，那是可以促進(jìn)胃蠕動(dòng)，少量攝入辣椒，會(huì)對(duì)胃消化功能有一些幫助，但是如果過多吃辣椒，這個(gè)辣椒素直接刺激胃粘膜，除了有燒灼感之外，它對(duì)胃會(huì)使胃粘膜充血，而且會(huì)使胃的蠕動(dòng)過快，這種情況之下，長時(shí)間這樣子持續(xù)下去，會(huì)對(duì)胃帶來一些疾病，另外就是尤其是容易上火的人，容易便秘的人，或者有痔瘡的病人，長時(shí)間吃辣的食物，便秘會(huì)加重，而且痔瘡會(huì)加重，可能痔瘡帶來的出血，所以尤其在有消化性疾病的病人，包括有潰瘍、有比較重的胃炎，或者是有便秘、有痔瘡的病人，是不建議病人吃過辣的食物，或者是不要吃辣的食物，因?yàn)槊總€(gè)人是有自己的飲食習(xí)慣，對(duì)于南方的人，本來就很好吃辣的東西，所以不建議，如果長時(shí)間的口味都是比較清淡的，不建議去嘗試這種比較刺激的，過多的辣的攝入，如果是北方的人喜歡，本來從小生活的環(huán)境，就是喜歡吃辣的，這個(gè)情況下，去強(qiáng)行要求，這一點(diǎn)生活樂趣也沒有了，也不太好，所以適量地?cái)z入，你覺得不要對(duì)自己，因?yàn)橛羞M(jìn)食的經(jīng)驗(yàn)，吃進(jìn)去不會(huì)覺得胃明顯燒灼感，不會(huì)引起便秘和痔瘡之類的疾病發(fā)作，那可能這個(gè)量對(duì)你來說是合適的。