胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。在正常情況下，胰液在其腺體組織中含有無活性的胰酶原。胰液沿胰腺管道不斷地經(jīng)膽總管奧狄氏括約肌流入十二指腸，由于十二指腸內(nèi)有膽汁存在，加上十二指腸壁黏膜分泌一種腸激酶，在二者的作用下，胰酶原開始轉(zhuǎn)變成活性很強(qiáng)的消化酶。如果流出道受阻，排泄不暢，即可引起胰腺炎。那么，哪些因素影響胰腺炎的發(fā)生呢？

胰腺炎的分為急慢性，急性胰腺炎，急性胰腺炎一般以腹痛最早的癥狀，呈持續(xù)性，位于上腹正中或偏左，伴有惡心嘔吐腹脹發(fā)熱，腹膜刺激征明顯，同時(shí)會(huì)有黃疸的出現(xiàn)，慢性的癥狀差不多，會(huì)有消化不良。

哪些原因誘發(fā)胰腺炎

一、梗阻因素：在歐洲、亞洲及我國(guó)較多見。最常見的梗阻原因是膽結(jié)石。引起膽道口壺腹部阻塞的原因；膽結(jié)石通過或嵌頓于膽道口壺腹。膽道蛔蟲，十二指腸乳頭水腫，壺腹部括約肌痙攣，壺腹部狹窄等；膽胰共同通路的梗阻，導(dǎo)致膽汁反流進(jìn)入胰管，造成膽汁誘發(fā)的胰實(shí)質(zhì)損傷。單純胰管梗阻也足以引起胰腺損害。

二、慢性酒精中毒：酒精及其代謝產(chǎn)物直接使胰液中脂質(zhì)微粒體酶的分泌以及脂肪酶降解增加；并使脂質(zhì)微粒體酶可以和胰液混合，激活胰蛋白酶原為胰蛋白酶，導(dǎo)致組織損傷。

三、暴食暴飲：可以導(dǎo)致胃腸功能紊亂，使腸道的正?；顒?dòng)及排空發(fā)生障礙，阻礙膽汁和胰液的正常引流，引起胰腺炎。所以，當(dāng)在“打牙祭”赴宴會(huì)時(shí)要想到急性胰腺炎，不可暴食暴飲。

四、其他：

1、遺傳性胰腺炎：遺傳性慢性胰腺炎占慢性胰腺炎總發(fā)病率的1%—2%，發(fā)病年齡早，一般20歲前發(fā)病，胰腺鈣化明顯；

2、代謝因素：高血鈣和高血脂均可導(dǎo)致慢性胰腺炎；

3、免疫疾病相關(guān)的慢性胰腺炎：系統(tǒng)性紅斑狼瘡、干燥綜合征、原發(fā)性膽管炎、原發(fā)性膽汁性肝硬化均可并發(fā)慢性胰腺炎。

生活中如何預(yù)防胰腺炎的發(fā)生

1、防范胰損傷

胰腺外傷也是引起胰腺炎的原因之一。盡管胰腺在上腹深部腹膜后位，似乎不太容易受傷，但因它橫過脊柱，在腹部受到正面打擊時(shí)，外力與其后面脊柱的夾擊作用，同樣可以損傷胰腺。受損胰腺局部損傷滲出，會(huì)引起連鎖反應(yīng)，激活胰液而引發(fā)胰腺炎。所以，運(yùn)動(dòng)、勞作時(shí)都要注意保護(hù)腹部，免受撞擊等損傷。

2、治療膽石癥

在我國(guó)，急性胰腺炎多半伴隨有膽道系統(tǒng)的疾患，特別是膽石癥。由于許多人的膽結(jié)石無癥狀，體檢時(shí)才發(fā)現(xiàn)。因此，中老年人應(yīng)定期體檢，做一下肝膽B(tài)超檢查。如果發(fā)現(xiàn)膽結(jié)石或以往有膽道系統(tǒng)的病史，都應(yīng)該及早治療。去除潛在的危險(xiǎn)因素，可以有效地減少胰腺炎的發(fā)生。

3、把嘴管好

很多人在飯局和應(yīng)酬時(shí)，往往控制不了自己，吃得多喝得多，高脂肪、高蛋白的食物加上酒精的刺激，促使胰腺急速大量分泌，導(dǎo)致胰液泛濫成災(zāi)的原因。所以，應(yīng)堅(jiān)持飲食清淡，講究少而精，少量飲酒，多吃蔬菜、水果，少吃油膩食物。