慢性胰腺炎是胰腺組織中的慢性炎性疾病，這種疾病的發(fā)生將對人們的胰腺產(chǎn)生很大的影響，很容易導(dǎo)致胰腺功能下降，甚至引起胰腺疾病。當(dāng)患了疾病后，患者除了積極堅(jiān)持治療外，即使已經(jīng)可以恢復(fù)正常的飲食，但也需要注意，因?yàn)樵陲嬍成弦灿泻芏嗟慕桑@樣才能有助于身體完全康復(fù)。

那么，慢性胰腺炎恢復(fù)期在飲食上有哪些禁忌？

第一、避免吃冰凍和食物

因?yàn)楸鶅龅氖澄锞哂写碳ば裕捎绊懸扰K的正常生理功能，刺激胰臟分泌過多胰液，對胰臟造成損害。這些食物包括冰淇淋、雪糕、速凍冷食等，慢性胰腺炎患者不能進(jìn)食。

第二、避免吃辛辣的食物

這種食物很可能導(dǎo)致胰腺分泌紊亂，進(jìn)而對胰腺造成進(jìn)一步的損害，這也是慢性胰腺炎急性發(fā)作或延遲恢復(fù)的重要原因。如果食物太酸和太辣，這會增加胃液的分泌，從而加重胰腺的負(fù)擔(dān)。水果也不宜吃過酸的，如桃子和楊桃等，應(yīng)該少吃。

第三、要避免飲酒

酒精可導(dǎo)致胰腺炎癥加重和膽道口肌肉痙攣，導(dǎo)致胰腺導(dǎo)管阻塞和胰腺腺泡破裂、慢性胰腺炎緩慢恢復(fù)。因此，慢性胰腺炎患者在恢復(fù)期，首先應(yīng)避免飲酒，以避免反復(fù)患病。

第四、避免吃口味太重和油膩的食物

慢性胰腺炎患者吃太多油膩食物會導(dǎo)致腹瀉，影響疾病的恢復(fù)。因此，應(yīng)禁止吃高脂肪的食品，如奶油蛋糕、肥肉、油炸食品、牛奶等。如發(fā)生腹瀉時(shí)，多吃有營養(yǎng)的食物，如魚肉、瘦肉、蛋白質(zhì)、豆腐和新鮮蔬菜。尤其是黃綠色蔬菜，其富含脂溶性維生素，能使人體快速消化，避免胰腺炎癥狀的加重或復(fù)發(fā)。

第五、要避免暴飲暴食

暴飲暴食會導(dǎo)致胰腺分泌過量的胰液，如果胰液流回膽囊，可能會出現(xiàn)難以忍受的膽絞痛。而且進(jìn)食過多，很容易導(dǎo)致膽總管擴(kuò)張肌腱并誘發(fā)膽絞痛。那些因暴飲暴食而患急性胰腺炎的人應(yīng)該避免重復(fù)同樣的錯(cuò)誤，不要讓身體再次受到傷害。

總之，患者應(yīng)該選擇吃易消化的食物，而且要少吃多餐，一餐不要吃過多，最好半飽或六分飽為宜，這樣可幫助胰腺得到充分的休息。不要多吃辛辣和刺激性的食物，并要養(yǎng)成有規(guī)律的排便習(xí)慣，以保持胃腸道排便功能正常，減少發(fā)病的機(jī)率。