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針對呼吸困難的簡單食療菜譜

2014-03-08 21:32:30      家庭醫(yī)生在線

呼吸困難是呼吸功能不全的一個重要癥狀,是患者主觀上有空氣不足或呼吸費力的感覺;而客觀上表現(xiàn)為呼吸頻率、深度、和節(jié)律的改變。那么可以吃什么?

蝦仁燒芹菜

嫩芹菜200克,蝦仁40克,豬油40克,料酒10毫升,鹽5克,味精2克,湯少許。將芹菜洗凈,去掉菜葉,將葉柄一破兩半,順刀切成2厘米長的段,放入開水鍋內(nèi)焯一下,撈出瀝去水分。鍋放火上,下入豬油,用熱油炸一下蝦仁,變色即可,隨下入芹菜煸炒,放入料酒、味精、鹽,炒勻,出鍋盛盤食用。此菜嫩綠脆香適口,有清熱益肺之功。

芹菜除了是一種無副作用的降壓劑外,它還有涼血、益肺、補腎、祛風(fēng)、清胃、醒腦等多種功效。有人認(rèn)為芹菜有一種強壯劑的作用,常吃可以增強性機能,強壯體質(zhì)。因此,哮喘患者常吃一些芹菜,對于改變體質(zhì),減輕哮喘發(fā)作程度,是很有好處的。

木耳海蜇

海蜇皮150克,黑木耳50克,白蘿卜500克,素油50毫升,糖15克,細(xì)鹽10克,蔥10克,味精2克,香油少許。將海蜇皮用清水浸泡半天,把黑衣剝下,洗凈,切成細(xì)絲。將黑木耳用清水泡3小時,撈出后用開水略燙一下,瀝盡水分備用。白蘿卜去皮,切成細(xì)絲,用鹽腌2小時后,把水?dāng)D干,與海蜇、木耳一起盛碗內(nèi),再撒少許鹽拌勻。蔥切末,撒在菜上面。鍋內(nèi)放油燒至八成熱,澆在菜上,再加糖、味精拌勻裝盤。其色艷味香,落口爽脆,可幫助哮喘病人康復(fù)。

鵪鶉蛋湯

黃芪15克,五味子6克,煎汁去渣。打入鵪鶉蛋5個,煮熟后吃蛋喝湯,連服10天。此方對提高哮喘患者機體免疫功能,增強哮喘患者抗病能力有一定療效。

蘇杏生姜粥

原料:紫蘇子10克,苦杏仁10克,生姜5克,粳米60克。

制法:將紫蘇子炒爆花,苦杏仁去皮、尖,生姜搗爛,粳米淘洗凈。先把紫蘇子、苦杏仁搗碎與生姜混合,待粳米煮至七成熟時加入再略煮片刻,至熟爛成粥時加冰糖少許。

功效:紫蘇子味辛,性溫,善解表散寒理氣,對氣喘咳嗽有一定作用;杏仁味苦,性溫,可祛痰止咳平喘;生姜味辛,性溫,可解表散寒。三者配合起到散寒邪、止咳嗽、平哮喘作用。

(責(zé)任編輯:吳敏 )

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