鼻炎即鼻腔炎性疾病，是病毒、細菌、變應(yīng)原、各種理化因子以及某些全身性疾病引起的鼻腔黏膜的炎癥。鼻炎的主要病理改變是鼻腔黏膜充血、腫脹、滲出、增生、萎縮或壞死等。

鼻炎患者如何進行飲食保健

1、新鮮水果和蔬菜，以攝取維生素C和生物類黃酮。

2、貝類和堅果，以攝取鋅。

3、全谷類和豆類，以攝取維生素B。

4、葵花子、種子油，以攝取維生素E。

5、大蒜和洋蔥。

6、具減充血作用的草藥和調(diào)味品，例如接骨木花、麝香草和姜。

慢性鼻炎食療方

1、川芎豬腦湯

【配方】豬腦2副、川芎15克、辛夷花10克。

【用法】豬腦洗凈，剔去筋膜，將川芎，辛夷花煎水取汁，入豬腦和鹽、胡椒，燉熟，分二次吃。

【功效】行氣活血、補腦通竅。

【主治】氣滯血瘀之慢性鼻炎。

2、橘紅酒

【配方】白酒500克、橘紅30克。

【用祛】橘紅浸入白酒中，封固1個月。每晚睡前服一小盅（約20毫升）。

【功效】行氣活絡(luò)通竅。

【主治】氣滯血瘀之慢性鼻炎。

3、桃仁粥

【配方】桃仁10克、當(dāng)歸6克、粳米50克。

【用法】桃仁去皮尖研碎，當(dāng)歸煎水取汁，與粳米一起如常法煮粥，一次食用。

【功效】活血化瘀、養(yǎng)胃利竅。

【主治】氣滯血瘀之慢性鼻炎。

4、棗泥豆包

【配方】大棗（去核）250克、白扁豆1000克、面粉1000克。

【用法】扁豆水煮，至軟時加入去核之大棗再煮，至水將盡豆能搗碎時離火，趁熱將扁豆、大棗作成泥狀，作陷；面粉和好發(fā)酵，發(fā)好后加適量蘇打或堿揉勻，搟皮，包進扁豆棗泥，做成豆色（大小不拘）蒸熟，作主食。

【功效】健脾利濕、養(yǎng)胃利竅。

【主治】肺脾氣虛之慢性鼻炎。

5、黃芪雞

【配方】生黃芪120克、母雞1只（約750～1000克）、芫荽20克、佐料適量。

【用法】母雞會毛，凈膛，將黃芪納入雞腹中縫合，放鍋中，鍋中加水井蔥、姜等佐料，放火上燉，將熟時放入芫荽，做正餐主菜食之。

【功效】益氣健身、因表通竅。

【主治】肺脾氣虛之慢性鼻炎。