老年人身體機能下降快，因此大家也一直提倡老年人需要多補鈣，可以有效避免出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、骨折等情況。而牛奶以其豐富的營養(yǎng)，被公認為是補鈣的圣品，相信不少老人也是選擇采用這樣的方式來進行補鈣的。但是，一項新的研究對此提出了不同的見解，牛奶可能與老年白內(nèi)障有關(guān)。

　　牛奶會導(dǎo)致老年白內(nèi)障

　　據(jù)了解，國外科學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn)，老年人過多地飲用牛奶補鈣得不償失，因為牛奶能促使老年性白內(nèi)障的發(fā)生。按理來說，牛奶是有利無害的，怎么會和白內(nèi)障有關(guān)系呢?

　　專家解釋，牛奶會導(dǎo)致白內(nèi)障的原因，是牛奶含有5%的乳糖，通過乳酸酶的作用，分解成半乳糖，極易沉積在老年人眼睛的晶狀體并影響其正常代謝，而且蛋白質(zhì)易發(fā)生變性，導(dǎo)致晶狀體透明度降低，而誘發(fā)老年性白內(nèi)障的發(fā)生，或者加劇其病情。

　　白內(nèi)障是什么原因引起的?

　　1、溫度：有調(diào)查顯示，在高溫下工作的60歲以上的工人白內(nèi)障的發(fā)病率明顯增高。因此，高溫下工作人群尤其要注意做好白內(nèi)障的日常護理要點，積極預(yù)防白內(nèi)障。

　　2、內(nèi)分泌：內(nèi)分泌紊亂可以促使白內(nèi)障的產(chǎn)生，從糖尿病病人發(fā)生白內(nèi)障較一般人高，就足以說明。

　　3、白內(nèi)障是什么原因引起的?缺氧：在缺氧的情況下，可使晶體內(nèi)鈉、鈣增加，鉀、維生素C相應(yīng)減少，而乳酸增多，促使白內(nèi)障的形成。

　　4、脫水：人體在發(fā)生脫水的情況下，體內(nèi)液體代謝紊亂，就會產(chǎn)生一些異常物質(zhì)，損害晶體。動物實驗證明，給予高滲脫水后，晶體出現(xiàn)空。

　　5、營養(yǎng)素代謝：通過動物觀察，發(fā)現(xiàn)某些維生素和微量元素缺乏與白內(nèi)障形成有關(guān)，如鈣，磷，維生素E、A、B2等。