患有白內(nèi)障的人需要注意飲食的合理，健康科學(xué)的飲食是治療白內(nèi)障的基礎(chǔ)，白內(nèi)障患者在日常生活中不要隨便的亂吃東西，因?yàn)椴涣嫉娘嬍沉?xí)慣可能會(huì)加重病情，所以人們要遵守白內(nèi)障的飲食原則。

白內(nèi)障的飲食原則如下：

1、少吃含膽固醇高的食物：據(jù)有關(guān)學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，有白內(nèi)障的患者，其晶狀體含膽固醇量較高，故認(rèn)為白內(nèi)障的發(fā)生與膽固醇有一定關(guān)系，因此含膽固醇高的食物，如蛋黃、鱔魚、動(dòng)物內(nèi)臟等應(yīng)適當(dāng)控制食用。

2、多吃富含鋅的食物：據(jù)研究，在晶狀體中鋅的含量較高，而患有白內(nèi)障的人晶狀體中含鋅量明顯減少。所以，缺鋅會(huì)促進(jìn)白內(nèi)障的形成，因而患有白內(nèi)障的人應(yīng)多吃些含鋅豐富的食物，如青魚、沙丁魚、瘦肉、花生、核桃、牡蠣等。

3、多吃富含維生素C的食物：科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，維生素C具有防止白內(nèi)障形成的功效。因?yàn)榘變?nèi)障的形成是由于光線與氧氣長(zhǎng)期對(duì)晶狀體產(chǎn)生作用的結(jié)果，而維生素C能減弱光線和氧對(duì)晶狀體的損害，從而可以防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展。為此，患有白內(nèi)障的中老年人應(yīng)適當(dāng)多吃一些富含維生素C的食物，如西紅柿、大棗、刺梨，以及新鮮綠色蔬菜等等。

白內(nèi)障的護(hù)理方法如下：

1、在戶外勞動(dòng)，從事野外露天作業(yè)和在日光下暴曬時(shí)間長(zhǎng)的人，應(yīng)采取措施以減少陽(yáng)光和紫外線對(duì)眼睛的損害，60歲以后視力下降的老人，可配戴黃褐色太陽(yáng)鏡。

2、減少閱讀、寫作、看電視的時(shí)間，不要使眼睛過(guò)度疲勞。有遠(yuǎn)視、近視或散光的老人，應(yīng)到醫(yī)院檢查，配戴合適的眼鏡。

3、積極治療原發(fā)病，如高血壓、糖尿病、肺心病，改善缺氧。

4、防止脫水的發(fā)生，一旦遇到如腹瀉，嘔吐或高溫條件下大汗，都應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充液體。

5、對(duì)于輕度白內(nèi)障的患者，可用白內(nèi)停、谷胱苷肽、卡他林、障眼明片等藥物延緩白內(nèi)障的進(jìn)展。

警惕：白內(nèi)障發(fā)生時(shí)會(huì)出現(xiàn)的信號(hào)

一、白內(nèi)障患者眼睛易疲勞，看東西時(shí)，眼前總有黑點(diǎn)，并且固定不動(dòng)。

二、眼前呈云霧狀，看不清東西，或看東西時(shí)，總呈現(xiàn)雙影等。

三、有的白內(nèi)障患者因看不清東西戴上老花鏡，但有時(shí)偶然不戴看近物反而更清楚，這也是白內(nèi)障的早期信號(hào)。

四、看物體時(shí)光黨低下，看顏色時(shí)色黨低下，暗適應(yīng)能力下降，看清物體所需時(shí)間較長(zhǎng)。據(jù)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)陽(yáng)光敏感的人也容易忌上白內(nèi)障，主要表現(xiàn)為受到陽(yáng)光照射后，皮膚上起紅斑或小水疤，這類人的白內(nèi)障的發(fā)病率比普通人群要高出30%一40%，發(fā)病年齡也可提前5—10年。另外，牙齒脫落過(guò)早也是白內(nèi)障將要發(fā)生的黃牌警告。