酒這個(gè)尤物與人結(jié)緣最深，文人墨客以酒來啟迪靈感；經(jīng)商者拿酒作為公關(guān)的媒介；親朋好友相聚更是觥籌交錯(cuò)，一醉方休。但你知道嗎？喝來喝去可就把肝臟害苦了！

    酒精傷肝三部曲

　　酒是一種主要成分為酒精（乙醇）的飲料，喝進(jìn)人體后可經(jīng)肝臟分解、解毒和排泄。酒精在肝細(xì)胞漿內(nèi)的乙醇脫氫酶（ADH）的作用下轉(zhuǎn)化為一種叫乙醛的化學(xué)物質(zhì)，它對(duì)肝細(xì)胞產(chǎn)生毒害，破壞肝細(xì)胞膜使之變得千瘡百孔，還使細(xì)胞內(nèi)的微管解聚，導(dǎo)致肝細(xì)胞腫脹，并影響肝臟代謝，使脂質(zhì)過氧化，從而引起肝臟生理病理性改變，其發(fā)展過程為酒精性脂肪肝——酒精性肝炎——酒精性肝硬化三部曲。

　　酒精傷肝危害大

　　長期飲酒引起脂肪肝后，初起一般無明顯癥狀，漸漸感到易疲勞、全身倦怠、惡心、嘔吐、食欲不振、腹部脹滿不適、肝區(qū)隱痛或劍突下及臍周疼痛，約2／3患者肝腫大，觸之有壓痛。少數(shù)患者有低熱、腹瀉，或有輕度黃疸。檢查肝功能，轉(zhuǎn)氨酶（AST、ALT）輕度或中度增高，AST常高于ALT；膽紅素多在30微摩爾／升左右。如患者繼續(xù)飲酒，可發(fā)展為酒精性肝炎，病情加重：惡心、嘔吐、食欲減退、乏力、消瘦、肝腫大明顯，脾臟也腫大，黃疸加深，AST及ALT進(jìn)一步升高，膽汁瘀積可使膽紅素達(dá)170～510微摩爾／升，伴有堿性磷酸酶（AKP）活力增高。到此時(shí)如不戒酒，病情加重而導(dǎo)致肝硬化，患者消瘦乏力、腹脹、食欲下降、肝臟腫大、壓痛明顯、營養(yǎng)不良、貧血、出現(xiàn)腹水，面部及胸部等有蜘蛛痣，至晚期硬化的肝臟會(huì)萎縮變小。

　　這便是長期大量飲酒傷肝三部曲，有關(guān)專家經(jīng)觀察研究發(fā)現(xiàn)，每天飲酒含酒精量達(dá)160克以上者，10年內(nèi)酒精性脂肪肝發(fā)生率為92％，酒精性肝炎的發(fā)生率為75％，酒精性肝硬化的發(fā)生率為25％，可見危害之烈。

　　酒精傷肝后，一定要戒酒

　　對(duì)已發(fā)生酒精性脂肪肝者，再莫貪杯，下決心戒酒，以防發(fā)展為肝炎和肝硬化。不然將會(huì)導(dǎo)致肝昏迷、肝癌、上消化道大出血而危及生命。因此，在戒酒的同時(shí)，要建立起科學(xué)的生活方式，生活要有規(guī)律，勞逸結(jié)合；保持良好的情緒；在注重膳食平衡合理的基礎(chǔ)上，保證熱量和多種維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，并堅(jiān)持適度運(yùn)動(dòng)，為肝臟“減肥”。

　　對(duì)肝腫大、倦怠乏力、納差、肝區(qū)隱痛不適、黃疸等癥狀明顯的患者，可應(yīng)用肝得健、多烯康膠囊等藥治療，中藥可用舒肝健脾、活血化瘀藥物，如丹參、白術(shù)、茯苓、白芍、五靈脂、穿山甲、金栝樓、山楂、柴胡、川芎、降香等；腹脹、納差者加萊菔子、麥芽、雞內(nèi)金；黃疸者加茵陳、敗醬草、生大黃，但用藥應(yīng)請(qǐng)中醫(yī)辨證論治，才能取得明顯的效果。

　　酒后護(hù)肝 七大方法不可少

　　任何疾病，要等到發(fā)生之后再來治療總是有點(diǎn)晚，中醫(yī)很提倡的一個(gè)觀點(diǎn)是“治未病”，即預(yù)防很重要。喝酒也是一樣，如果不能減少喝酒，那么避免酒精造成肝臟損傷還是很有必要的，以下的幾個(gè)酒后護(hù)肝的小方法，愛喝酒的人們不妨試試。

　　1、按理想速度（不超過肝臟處理能力的飲酒速度）飲酒；

　　2、喝清水，恢復(fù)體內(nèi)水分平衡；

　　3、飲用運(yùn)動(dòng)型飲料和果汁也有效；

　　4、吃柿子，幫助分解酒精；

　　5、多食貝類，強(qiáng)化肝臟的解毒作用；

　　6、喝蘆薈汁，降低血液乙醛濃度；

　　7、吃富含蛋白質(zhì)的食物，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。

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