這項(xiàng)研究對(duì)近1萬人在過去19年里喝咖啡及茶的情況進(jìn)行了數(shù)據(jù)分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，相對(duì)于每天喝咖啡和茶少于一杯的人而言，每天喝兩杯以上的人患慢性肝病的幾率是前者的一半。對(duì)于那些酗酒、體重超重、糖尿病或體內(nèi)鐵含量過多等肝臟損傷危險(xiǎn)性高的人來說，這種方法的保護(hù)作用被認(rèn)為是有效的。此項(xiàng)研究為那些面臨慢性肝病高危人群提供了一種實(shí)用的方法。研究人員表示，應(yīng)該盡快鼓勵(lì)患者增加咖啡及茶的飲用量。

    此項(xiàng)分析確定咖啡因是起保護(hù)作用的部分原因，但還需要進(jìn)一步的研究以確定咖啡因保護(hù)肝臟的作用機(jī)理及其臨床應(yīng)用。