脂肪肝是不良飲食習(xí)慣引起的后天代謝疾病，當(dāng)脂肪的重量超過肝臟重量的10%時，容易導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)生。隨著人們生活水平的提高及飲食結(jié)構(gòu)的改變，各種洋快餐逐漸充斥著兒童的生活，兒童脂肪肝的患病率也逐漸增長。脂肪肝雖然是良性病變，但如不采取有效措施，可能會增加患動脈硬化、脂肪性肝硬化、高血壓等頑固性疾病的危險。

“過度加餐”引起兒童脂肪肝

處于生長期的兒童，需要多增加營養(yǎng)以保證其生長所需，但“過度加餐”是一種不良的生活方式。因此，有關(guān)專家提醒，給孩子增加營養(yǎng)要科學(xué)，不要讓“過度加餐”成為兒童脂肪肝形成的原因。

半年前，上小學(xué)三年級的小濤開始飯量大增，為了怕孩子晚上餓，家長給他加餐。由于平時活動少，小濤漸漸長成了“小胖墩”，在一次體檢時被診斷為單純性肥胖癥合并脂肪肝，需進(jìn)行綜合治療。

兒內(nèi)科專家介紹，現(xiàn)在一些家長總是想盡辦法給寶寶補各種營養(yǎng)品，但卻忽視了讓孩子進(jìn)行必要的身體鍛煉，于是一些“小皇帝”“小公主”出現(xiàn)營養(yǎng)過剩，這些過剩的營養(yǎng)便以脂肪的形式儲存于身體各部。就連人體最大的化工廠——肝臟的細(xì)胞也堆滿了多余的脂肪。

對此，專家建議，根據(jù)兒童脂肪肝形成的原因找原因，孩子的飲食方案要科學(xué)合理，限制脂肪性飲食，多食用含有維生素的食物，適量服用微量元素，經(jīng)常參加各項體育鍛煉。如果孩子身體異常，應(yīng)當(dāng)每半年或一年給孩子做一次肝臟B超，每年至少做一次肝功能測定。

總之，家長都應(yīng)該重視兒童脂肪肝形成的原因，掌握好正確的方法來預(yù)防寶寶的，做好預(yù)防工作，減少寶寶發(fā)生的機會。家長應(yīng)當(dāng)如何讓孩子吃得好又不至于營養(yǎng)過剩，引發(fā)脂肪肝呢？

預(yù)防幼兒發(fā)生脂肪肝，首先要了解小兒脂肪肝最常見的病因，小兒脂肪肝通常是飲食結(jié)構(gòu)不合理造成的，小兒不合理飲食主要分為三點：高脂飲食或長期大量吃糖、淀粉等碳水化合物使攝入的能量遠(yuǎn)多于消耗的能量，多余的能量便轉(zhuǎn)化為脂肪貯存于體內(nèi)；蛋白質(zhì)攝入不足和飲食內(nèi)缺乏 B族維生素，又會使肝臟內(nèi)的脂肪代謝發(fā)生障礙，脂肪積聚于肝臟便形成脂肪肝；飲食內(nèi)缺乏B族維生素，尤其是維生素B1缺乏。

小兒脂肪肝一般屬于輕度的脂肪肝，不需要特別的治療，通過合理地調(diào)整飲食，即可使脂肪肝得以逆轉(zhuǎn)。因此，父母給予膳食時應(yīng)特別注意以下三點：

注意攝入足量的維生素

尤其是B族維生素和維生素C，多吃含糖量低的新鮮蔬菜、瓜果，如芹菜、菠菜、小白菜、黃瓜、冬瓜，竹筍，番茄等。

除此之外，小兒的脂肪肝還可以適當(dāng)用藥膳調(diào)理：選取祛脂效果較強的鮮山楂、生槐花、嫩荷葉、菊花、新鮮玉米、木耳等，取其中的2-4種煮在粥中當(dāng)作早、晚餐或點心服用。

合理的飲食結(jié)構(gòu)

可食牛奶，魚類，豆制品富含蛋白質(zhì)的食物，盡量少吃豬肉，牛肉食物，以保護(hù)和促使已損傷肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。

限制熱量攝入

主要控制糖類和脂肪的攝入，因為這些營養(yǎng)物質(zhì)超過代謝需要時，就會變成脂肪貯存在體內(nèi)。

此外，還應(yīng)使嬰幼兒自小培養(yǎng)起體育鍛煉的好習(xí)慣，這樣就可以及時把多余的能量及時消耗掉。

為了防止孩子患上脂肪肝，父母應(yīng)當(dāng)注意培養(yǎng)孩子合理的飲食結(jié)構(gòu)，避免高脂高糖飲食，保證飲食的全面與科學(xué)才能讓孩子遠(yuǎn)離脂肪肝的困擾。