健康教育可使肝硬化患者掌握疾病的相關(guān)知識，在日常生活中重視自我保健，可減少并發(fā)癥的發(fā)生，延緩病情發(fā)展。

用藥指導

許多藥物都要經(jīng)過肝臟代謝，所以患者應在醫(yī)生的指導下安全正確用藥，不可聽信廣告迷信使用所謂“特效藥”，濫用藥物只會加重肝臟負擔。另外患者不能自行停藥或更改劑量以免加重病情。

飲食原則

肝硬化患者應進食高熱量、高纖維素、適量蛋白、清淡易消化的半流質(zhì)或軟食，少量多餐，養(yǎng)成良好的飲食習慣，不宜食用生、硬、粗糙、多刺、辛辣、油膩、煎炸的食物。禁煙禁酒，煙酒可影響肝細胞代謝，加重肝臟負擔。消化道出血時應禁食；血氨升高時則進食低蛋白飲食；出現(xiàn)腹水應給予低鹽或無鹽飲食，并適當控制飲水量，對長期使用利尿劑的患者，要注意其水、電解質(zhì)的均衡，可吃一些含鉀高的食物，如香蕉、蘑菇等，防止低血鉀的發(fā)生。

生活起居

中醫(yī)認為“臥則血歸于肝”，臥床休息可增加肝臟血液循環(huán)，有利于肝細胞修復。保持房間安靜，空氣清新，可創(chuàng)造良好的休息環(huán)境。長期臥床的患者每2小時要變換體位一次，防止受壓部位形成褥瘡。病情穩(wěn)定者可適量活動，如散步、氣功、太極拳等，但應避免劇烈活動。

中醫(yī)認為熬夜傷陰，所以患者應養(yǎng)成規(guī)律的生活習慣，避免熬夜。入睡困難者，在睡前可用溫水泡腳，避免情緒興奮，控制室溫，保持室內(nèi)安靜整潔有利于睡眠。

肝硬化患者免疫功能低下，平時應避免感染的發(fā)生。根據(jù)天氣情況適當增減衣物，避免受涼；少去人員雜亂的地方，預防交叉感染。保持皮膚清潔，若皮膚瘙癢不可搔抓。

肝硬化患者在積極治療的同時，輔以飲食治療，可收到良好的療效。

泥鰍燉豆腐

配料：泥鰍500克，豆腐250克。

制法：將泥鰍去雜，洗凈，加水、鹽燉至五成熟，放豆腐、燉熟。

功效：利濕消水；對伴有黃疸和腹水的肝硬化有療效。

麥芽山楂飲

配料：炒麥芽15克，炒山楂15克，紅糖適量。

制法：把麥芽與山楂水煮去渣取汁，加紅糖。

功效：健脾開胃、軟堅散結(jié)；對肝硬化、睡臥不寧有療效。

茴香陳皮雞蛋

配料：小茴香10克，陳皮10克，雞蛋數(shù)個。

制法：將配料加水煮約10分鐘，敲碎蛋殼，繼續(xù)小火燜燉半小時，食蛋1個，每日1次。

功效：可暖肝理氣，補虛止痛。適用于肝硬化體質(zhì)虛弱，肝區(qū)脹痛。

竹筍馬蘭頭湯

配料：竹筍150克，馬蘭頭250克。

制法：將配料加水煮，調(diào)味，飲湯吐渣，每日1次。

功效：適用于肝硬化內(nèi)蘊濕熱，伴腹水。

桂花青蛙粥

配料：桂花10克，青蛙3只（去皮、內(nèi)臟），白米50克。

制法：蛙肉、白米同煮粥，粥將成時，入桂花，再煮沸片刻，調(diào)味食粥和蛙肉。每日1料。

功效：溫補脾腎。主治脾腎陽虛型肝硬化。