小美是一個瘦子，卻還是對自己的身材不太滿意，近一年來她都懸著了節(jié)食的方法減肥，而且很長時候都只吃素，達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)后才允許自己吃一點(diǎn)肉。結(jié)果今年體檢的時候卻被醫(yī)生告知患了脂肪肝。小美感到不解，自己又不胖，怎么會有脂肪肝呢。專家解釋道，脂肪肝常見的病因有六種，過度的節(jié)食也是脂肪肝的一大原因。

患上脂肪肝的六大原因

1、過度減肥誘發(fā)脂肪肝

骨感美女為時尚潮流，有些年輕人過度節(jié)食、素食減肥，導(dǎo)致食物中缺乏蛋白質(zhì)和某些維生素，血液游離脂肪酸入肝合成脂肪增多，但又不能在肝臟內(nèi)正常轉(zhuǎn)化成脂蛋白運(yùn)送出肝臟，容易發(fā)生肝內(nèi)脂肪堆積，而最終導(dǎo)致脂肪肝。

2、長期飲酒，導(dǎo)致酒精性脂肪肝

長期酗酒，致使肝內(nèi)脂肪氧化減少，并且酒精對肝內(nèi)甘油三酯的代謝有直接的毒性作用，可加速肝硬化的進(jìn)展。

3、營養(yǎng)過盛的肥胖性脂肪肝

肝內(nèi)脂肪輸入過多，肥胖者大多有肝內(nèi)脂肪浸潤，這是由于脂肪組織增加，游離脂肪酸釋出增多，超負(fù)荷的運(yùn)送，是肝臟代謝能力降低，造成肝臟脂肪的堆積，即形成肥胖性脂肪肝。

4、肝炎性脂肪肝

慢性肝炎病人由于不適當(dāng)?shù)卦黾訝I養(yǎng)和減少體力鍛煉，可能會伴有脂肪肝；肝炎治療過程中病人休息多，高熱量飲食或持續(xù)長時間靜滴高滲糖等均能引起脂肪肝。肝炎后脂肪肝是由于飲食不合理、缺缺乏鍛煉，加之肝功能尚未完全恢復(fù)，所以亦容易造成脂肪肝。

5、飲食結(jié)構(gòu)不合理，缺乏鍛煉

白領(lǐng)們也會與脂肪肝沾上親，比如快餐飲食，長期攝入高脂、高糖飲食，使肝臟脂肪合成過多，加上飲食結(jié)構(gòu)不合理，再加上辦公室里面久坐時間長，又無鍛煉，時間一長就可能會導(dǎo)致脂肪肝。

6、藥物引起的脂肪肝

長期使用激素可使人肥胖并發(fā)生脂肪肝，尤其是在妊娠婦女，常引起與妊娠急性脂肪肝表現(xiàn)相似的脂肪肝，死亡率極高。如糖尿病、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、皮質(zhì)醇增多癥、垂體后葉功能亢進(jìn)等。例如糖尿病性脂肪肝，因胰島功能受損，葡萄糖不能有效利用，造成代謝紊亂，最終使脂肪酸在肝內(nèi)存積而引起脂肪肝。

預(yù)防脂肪肝都有哪些方法？

1、合理膳食每日三餐膳食要調(diào)配合理，做到粗細(xì)搭配營養(yǎng)平衡，足量的蛋白質(zhì)能清除肝內(nèi)脂肪。

2、適當(dāng)運(yùn)動每天堅(jiān)持體育鍛煉可預(yù)防脂肪肝，可視本身體質(zhì)選擇適宜的運(yùn)動項(xiàng)目，如慢跑打乒乓球羽毛球等運(yùn)動。要從小運(yùn)動量開始循序漸進(jìn)逐步達(dá)到適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動量，以加強(qiáng)體內(nèi)脂肪的消耗。

3、慎用藥物肝臟是人體的化工廠，任何藥物進(jìn)入體內(nèi)都要經(jīng)過肝臟解毒。所以平時不要動不動就吃藥。對出現(xiàn)有癥狀的脂肪肝患者，在選用藥物時更要慎重謹(jǐn)防藥物的毒副作用，特別對肝臟有損害的藥物絕對不能用，避免進(jìn)一步加重肝臟的損害。

4、此外心情要開朗不暴怒，少氣惱，注意勞逸結(jié)合等也是相當(dāng)重要的。

5、控制能量攝入：對于脂肪肝患者，能量供給不宜過高。從事輕度活動，體重在正常范圍內(nèi)的脂肪肝患者每日每公斤應(yīng)供給126～147KJ（30～35kcal），以防止體重增加和避免加重脂肪堆積。對于肥胖或超重者，每日每公斤應(yīng)為84～105KJ（20～25kcal），以控制或減輕體重，爭取達(dá)到理想或適宜體重。

6、提高蛋白質(zhì)的質(zhì)與量：供給充足的蛋白質(zhì)，有利于脂蛋白合成，清除肝內(nèi)積存的脂肪，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。蛋白質(zhì)供給量每日以110～115g，重體力勞動者加至每日115～210g，占總能量的10%～15%為宜，并保證一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白。此外，堅(jiān)持氨基酸的平衡很重要。蛋白質(zhì)中蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸和賴氨酸等均有抗脂肪肝作用。

7、適量脂肪：脂肪肝患者仍應(yīng)給予適量的脂肪，而且必需脂肪酸參與磷脂的合成，能使脂肪從肝臟順利運(yùn)出，對脂肪肝有利。建議每天給予脂肪

8、控制碳水化合物：應(yīng)攝入低碳水化合物飲食，禁食富含單糖和雙糖的食品，如高糖糕點(diǎn)、冰淇淋、干棗和糖果等，以促進(jìn)肝內(nèi)脂肪消腿。但是過分限制碳水化合物可使機(jī)體對胰島素的敏感性降低。每日碳水化合物以占總能量的60%左右為宜。

9、補(bǔ)充足夠的維生素、礦物質(zhì)和微量元素：肝臟貯存多種維生素。在肝病時貯存能力降低，如不及時注意補(bǔ)充，就會引起體內(nèi)維生素缺乏。注意補(bǔ)充富含維生素C、維生素B6、維生素B12、維生素E、葉酸、膽堿、肌醇、鉀、鋅、鎂等的食物，以維持正常代謝，保護(hù)肝臟，糾正和防止缺乏。肝癌

10、補(bǔ)充足夠的膳食纖維：膳食纖維可減緩胃排空時間，減少脂肪和糖的攝入和吸收，具有降血脂、降血糖的作用。飲食不宜過分精細(xì)，主食應(yīng)粗細(xì)雜糧搭配，多吃蔬菜、水果和菌藻類，以保證足夠數(shù)量的膳食纖維攝入。

溫馨提示：脂肪肝雖然更鐘情于胖子，但也不是說明瘦子就與之絕緣了，想要減肥的女生一定要注意把握一個度，最好選擇運(yùn)動減肥而非節(jié)食減肥。