目前多數(shù)研究認(rèn)為，連續(xù)5年以上每天攝入酒精超過40克，有48%的患者會患上不同程度的酒精性脂肪肝，如果持續(xù)飲酒8年，每日平均消耗酒精227克，則33%的人會發(fā)生酒精肝炎，14%的人會發(fā)生酒精性肝硬化。專家提醒，一次大量飲用的危險要比小量粉刺飲用大，早年飲酒發(fā)生肝病危險性更高。那么，我們怎么把握喝酒的量呢？

遇到必須要喝酒的場合時，專家建議從喝酒前、喝酒時以及喝酒后三個階段來減輕肝臟受傷害的幾率。

1、喝酒前護(hù)肝

（1）喝酒之前，吃飯只能吃7份飽，且不可大量飲水。

（2）喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的，可預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。

（3）不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉。酒前吃點肉類，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。

2、喝酒時保肝

（1）喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料；不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

（2）喝白酒，不可一飲而盡，須的分成幾口喝。喝啤酒時可等啤酒泡消失再喝。

（3）由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。

（4）宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30～120分鐘時血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。

3、喝酒后舒肝

（1）酒醉后最好不能喝濃茶，但可以喝點淡茶。酒后兩小時可以沖泡帝泊洱，因為茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用。帝泊洱普洱茶珍通過創(chuàng)新科技，采用發(fā)酵和提取工藝，科學(xué)地保留和富集了普洱茶中的茶多酚、茶褐素、茶多糖等有益成分。茶多酚，茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，對肝臟有保護(hù)作用。酒后喝普洱茶還能增加血管收縮功能，普洱茶中的堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，從而起到保肝護(hù)肝的作用，可免除或緩解酒后頭疼頭暈、身體乏力等飲酒后遺癥。建議吃多了、吃油了、吃膩了，飯后一小時喝效果最佳。

（2）果糖這種營養(yǎng)物質(zhì)對加速酒精在體內(nèi)血液中的清除有一定作用。因此，如果已經(jīng)喝醉，最方便而又最簡單的辦法就是喝蜂蜜水，因為蜂蜜中含的大部分都是果糖。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”，甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，。

（3）飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。也可選擇熱湯面，減少酒精對胃黏膜的刺激，因為加入食鹽的熱湯面里含有豐富的鈉 離子鹽，鈉離子可以中和胃里的胃酸，保護(hù)胃免受傷害，同時熱湯面可以稀釋胃中的酒精濃度。

除了積極配合醫(yī)生治療以外，酒精肝患者生活上要注意三點：

（1）飲食方面，多吃一些素食、宜清淡，易消化，營養(yǎng)搭配合理，不要多吃生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕的食品。

（2）運動方面，酒精肝恢復(fù)的時候適當(dāng)?shù)倪\動，活動以無疲乏感為度，避免勞累過度，耗傷氣血。酒精肝患者平時還要鍛煉身體，增強自身的體質(zhì)，減少或防止其他疾病的發(fā)生。

（3）藥物方面，中成藥水林佳是天士力制藥集團股份有限公司生產(chǎn)的經(jīng)典保肝藥水飛薊賓和磷脂的復(fù)合物，系純天然植物藥，具有抗炎、抗氧化、保護(hù)肝細(xì)胞的作用，能夠有效治療各種原因（藥物、酒精和病毒等）引起的肝損傷。為受損的肝進(jìn)行健康私人定制，水林佳是你的首選良藥。