肝臟具有解毒代謝的功能，因此對人體非常重要。如果飲食不對，毒性達到某種程度，則會引起肝硬化?，F(xiàn)在，很多人都不注意飲食，以至于吃出了肝硬化也不知道，想要養(yǎng)護好肝臟要如何飲食。

1、飲食方面，少油膩、油炸、腌制品等。少吃油膩、油炸、腌制品、發(fā)霉的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物。因為膽汁排出量不足，影響脂肪類食物及脂溶性維他命的吸收，所以消化能力較差，脂肪容易堆積在肝臟周圍，給肝臟增加負擔。同時最好能采取少量多餐的原則，以減輕肝膽的負荷。

2、容易消化的蛋白質食品是較適合肝硬化肝腹水患者吃的食品，因此可以適當補充一些蛋白質食品。肝硬化患者在挑選食物應該建立正確觀念，可以少油脂，但是糖類的淀粉攝取不可缺少，但也不能過多。多吃深海魚類、低脂牛奶、蛋白、豆腐等。

3、肝硬化肝腹水的患者應該滴酒不沾。只要有肝方面的疾病，不管是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌，肝腹水病人飲食首先必須遠離的就是“酒”，因為酒精主要靠肝臟代謝，而當肝細胞已經受損，對酒精的代謝能力極低，喝酒容易造成使肝功能惡化。

4、除此之外，必須多吃化解毒機能及利膽的蔬菜的如花椰菜、甘藍菜、白菜、豌豆，因為它們纖維質含量最豐富，可以排出體內毒素；此外，少吃蛋、牛奶、乳酪、小麥等容易造成過敏的食品；也須控制高脂肪、高糖食物的攝取量。

5、水果方面可以選擇多吃香蕉和桔子。

改變不良的生活或飲食習慣，積極治療各種慢性肝病，經常體檢，減少飲酒都是有效的預防方法。

一、減少致病因素

積極預防和治療慢性肝炎、血吸蟲病、胃腸道感染，避免接觸和應用對肝臟有毒的物質，減少致病因素。

二、情緒穩(wěn)定

肝臟與精神情志的關系非常密切。情緒不佳，精神抑郁，暴怒激動均可影響肝的機能，加速病變的發(fā)展。

三、用藥從簡

盲目過多地濫用一般性藥物，會加重肝臟負擔，不利于肝臟恢復。

四、飲食調護

以低脂肪、高蛋白、高維生素和易于消化飲食為宜。做到定時、定量、有節(jié)制。

五、動靜結合

六、戒煙忌酒

合理的飲食可以避免肝硬化的發(fā)生，同時我們要清楚肝硬化的典型癥狀表現(xiàn)。那么，患有肝硬化會有什么表現(xiàn)？

1、疲倦乏力：為肝硬化的早期癥狀之一，其程度自輕度疲倦感覺至嚴重乏力，與肝病的活動程度一致。

2、食欲減退：這也是常見的臨床上肝硬化的典型癥狀之一，患有肝硬化會有什么表現(xiàn)？有時患者還會伴有惡心、嘔吐，多由于肝硬化引起胃腸充血，胃腸道分泌與吸收功能紊亂所致。

3、腹瀉、腹脹、腹痛、體重減輕：腹瀉、腹脹多由腸壁水腫、腸道吸收不良、煙酸的缺乏及寄生蟲感染因素所致，腹痛多在上腹部，常為陣發(fā)性，有時呈絞痛性質，腹痛也可因伴發(fā)消化性潰瘍、膽道疾病、腸道感染等引起。肝硬化能治好嗎？

4、肝區(qū)隱痛：這一癥狀在肝硬化患者最為多見，患有肝硬化會有什么表現(xiàn)？約占肝硬化患者的60%～80%，勞累后明顯，與其同時出現(xiàn)的還有黃疸、發(fā)熱。

5、面色晦暗黝黑：從癥狀上來看，有三分之一的肝硬化患者面部、眼眶周圍皮膚較病前晦暗黝黑，這是由于肝臟受損，肝功能減退，導致黑色素生成增多導致。

6、患有肝硬化會有什么表現(xiàn)？內分泌功能失調：當肝硬化促性腺激素分泌減少時可致男性睪丸萎縮，軍酮分泌減少時可引起男性乳房發(fā)育和陰毛稀少，女性病人月經少和閉經、不孕，雌激素過多，可使周圍毛細血管擴張而產生蜘蛛痣與肝掌。