肝硬化患者的飲食需要注意什么，肝硬化是一種常見、慢性的、進(jìn)行性、彌漫性肝病，多由一種或幾種致病因素長期作用引起。到底肝硬化患者飲食要注意什么？

肝硬化的危害

一：肝細(xì)胞彌漫性變性壞死，繼而出現(xiàn)纖維組織增生和肝細(xì)胞結(jié)節(jié)狀再生，這三種改變反復(fù)交錯(cuò)進(jìn)行，結(jié)果肝小葉結(jié)構(gòu)和血液循環(huán)途徑逐漸被改建，使肝變形、變硬而導(dǎo)致肝硬化。本病早期可無明顯癥狀，后期則出現(xiàn)一系列不同程度的門靜脈高壓和肝功能障礙，直至出現(xiàn)上消化道出血、肝性腦病等并發(fā)癥死亡。

二：肝硬化發(fā)展到一定程度之后，則進(jìn)入肝功能失代償期，患者會(huì)出現(xiàn)食欲下降、消瘦乏力、腹痛、腹瀉、牙齦出血、鼻出血、發(fā)燒、黃疸、脾腫大、腹壁靜脈曲張、腹水等種種體征。

三：由于肝硬化導(dǎo)致肝門靜脈高壓引發(fā)上消化道大出血，食管胃底靜脈曲張，當(dāng)受到粗糙食物、化學(xué)物質(zhì)或腹內(nèi)壓升高等因素刺激時(shí)，曲張的血管極易破裂，發(fā)生大出血。

四：肝硬化危害引發(fā)腹水和自發(fā)性細(xì)菌性腹膜炎。

五：發(fā)生肝性腦病。肝昏迷和肝腎綜合征、腎功能衰竭。這些并發(fā)癥預(yù)后極差，是造成肝硬化患者死亡的重要原因。

六：肝硬化患者脾功能亢進(jìn)，機(jī)體免疫功能減退，加之門一體靜脈間側(cè)支循環(huán)的建立，增加了感染微生物的機(jī)會(huì)，因而容易發(fā)生支氣管炎、肺炎、腹膜炎、膽道感染等。由于患者抵抗力降低，這些感染無異于雪上加霜，使患者的生命受到威脅。

肝硬化患者的飲食需要注意什么

宜：補(bǔ)充蛋白質(zhì)保食蛋、奶、魚、瘦肉和豆制品；補(bǔ)充糖類宜多吃含糖食物和水果；在補(bǔ)充維生素方面宜多食新鮮蔬菜、水果和動(dòng)物肝類。特別注意補(bǔ)充B族維生素和維生素A、C。如伴便泌者，可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通暢，減少氨的積聚，防止肝昏迷。

忌：絕對(duì)禁酒和刺激性食物。膽汁性肝硬化應(yīng)禁食肥膩多脂和高膽固醇食物；有腹水時(shí)應(yīng)忌鹽或低鹽飲食；肝昏迷時(shí)，應(yīng)禁蛋白質(zhì)；食道靜脈曲張時(shí)應(yīng)忌硬食，給流質(zhì)或半流質(zhì)；消化道出血時(shí)應(yīng)暫時(shí)禁食，以靜脈補(bǔ)充營養(yǎng)。晚期肝硬化并有肝昏迷者，應(yīng)嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入。浮腫或伴腹水者，應(yīng)少鹽或無鹽飲食。