葡萄是營(yíng)養(yǎng)豐富價(jià)值的水果，而且還很實(shí)用，可以做出葡萄酒、葡萄干，具有美容、耐貯存的作用，據(jù)醫(yī)學(xué)證實(shí)，葡萄還具有護(hù)肝的作用，秋季多吃葡萄可預(yù)防脂肪肝。

葡萄含有多種維生素

脂肪肝發(fā)展到一定程度時(shí)，患者的右脅肋部就會(huì)感到不適或者脹悶感，如果時(shí)常感到頭暈惡心、身體困重、乏力，多屬于濕濁內(nèi)停型脂肪肝。此類(lèi)脂肪肝患者可以多吃點(diǎn)葡萄。

葡萄含糖類(lèi)中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖；含酸類(lèi)中的檸檬酸、蘋(píng)果酸、枸櫞酸、酒石酸。還含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素，對(duì)緩解脂肪肝病情有很好的幫助。

脂肪肝患者多吃葡萄

中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平、味甘酸，能補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴，對(duì)肝病康復(fù)、肝癌預(yù)防有重要作用。因此，脂肪肝患者可以在秋天適當(dāng)?shù)亩喑孕┢咸?，?duì)脂肪肝康復(fù)治療有很好的輔助作用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明，葡萄中所含的多酚類(lèi)物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性。此外，它還具有抗炎作用，能與細(xì)菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使它們失去致病能力。國(guó)外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，對(duì)肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。

葡萄中的果酸還能幫助消化、增進(jìn)食欲，防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來(lái)源。用葡萄根100克至150克煎水服下，對(duì)黃疸型肝炎有一定輔助療效。