肝臟，是消化系統(tǒng)的中樞，人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，都要經(jīng)過它代謝處理后，才能為我們所用。可是，肝臟又是個非常嬌弱的器官，酒精、病毒、藥物等刺激，都可能讓它受傷。下面我們看看哪些人群容易患上脂肪肝？

脂肪肝易患人群

嗜酒者

90%的酒精在肝臟代謝，長期飲酒可引起肝內(nèi)脂肪氧化減少、脂肪酸堆積，引發(fā)酒精性脂肪肝?！贰芬牒染撇粋危襾斫棠阍趺崔k！

糖尿病患者

2型糖尿病患者脂肪肝的患病率高達46%。這是因為，糖友體內(nèi)的葡萄糖和脂肪酸不能被很好利用，導(dǎo)致在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)變成脂肪。但由于早期癥狀輕微，易被忽視。

體型較瘦者

許多人為了瘦身，多年堅持素食和節(jié)食，使營養(yǎng)攝入不能滿足機體需要，體內(nèi)缺少蛋白質(zhì)和維生素，大量脂肪酸進入肝臟，導(dǎo)致肝內(nèi)脂肪積蓄。這類人需進行飲食調(diào)理，同時適量增加運動，做到“收支平衡”。

常熬夜者

肝臟晚上11時至凌晨3時活動能力最強，這也是肝臟最佳排毒期，如果熬夜，肝臟得不到休息，血流量相對不足，勢必加重其負擔(dān)。對此，保證良好睡眠是護肝良藥。熬夜后吃這些，抹去所有身體毒素！現(xiàn)在知道還不晚！

長期用藥者

皮質(zhì)激素、抗結(jié)核藥，或減肥藥都易導(dǎo)致脂肪肝，最好少用或不用。孕婦若服用四環(huán)素類藥物，用藥15天即可發(fā)生脂肪肝。

很少體檢者

脂肪肝初期隱蔽性高、癥狀輕微，很多人不以為意。加上工作忙、沒時間等理由，把健康放置一邊。若放任不管，可能發(fā)展為脂肪性肝炎，甚至肝硬化。

平時有哪些食物可以防止脂肪肝發(fā)生

1、首選對肝臟沒有毒性的藥食兼用食品，如山楂、制何首烏、雪蓮果等，因需長期服用，可以服用含有這些成分的制成品，如嵩山首烏茶之類。

2、燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。

3、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

4、海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。

5、大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量

6、蘋果含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的鈉鹽，維持正常的血壓。

7、牛奶因含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。

8、洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成；前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。

9、甘薯能中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的守多的酸，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，并可將腸道內(nèi)過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。