有研究顯示，每天多食用1克鹽，會使200毫升液體滯留在體內，而這些多余的水分會通過血液和淋巴循環(huán)，造成頑固性腹水，加重心臟負擔。即便是大量使用利尿劑，也不能抵消食入高鹽飲食而產生的水潴留。

所以，肝癌腹水患者一定要少吃鹽。一般要根據患者腹水和血清電解質化驗情況，把食鹽控制量分為低鹽、無鹽和低鈉三種水平來進行膳食搭配。

另外，肝癌腹水病人食鹽量可根據病情調整。肝腹水患者的限鹽量可根據腹水程度逐漸調整，直到腹水消退。條件允許的話，可定期監(jiān)測血清鈉水平，如發(fā)現(xiàn)血清鈉低于130mmol/L，就不用限鹽了；如血清鈉低于120mmol/L，不僅不能限鹽，相反還要及時補充鹽。對于頑固性肝腹水患者，還要注意是否發(fā)生腹腔細菌感染（即腹膜炎）。對于這類患者，限鹽是無效的，需及時進行抗感染系列治療。

肝癌病人消耗較大，必須保證有足夠的營養(yǎng)。衡量病人的營養(yǎng)狀況的好壞，最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應多食新鮮蔬菜，而且一半應是綠葉蔬菜。