把肝臟比喻為人體內的一個巨大的"化工廠"，恰如其分。在肝內進行的生物化學反應達500種以上，肝臟的功能具有1000種以上，這些生化反應與肝功能是與人的生命活動息息相關的。除上述的三大物質代謝功能外，還有很多其他作用。

1、解毒功能：在機體代謝過程中，門靜脈收集自腹腔流來的血液，血中的有害物質及微生物等，將在肝內被解毒和清除。肝臟解毒主要有四種方式：⑴化學方法：如氧化、還原、分解、結合和脫氧作用；⑵分泌作用：一些重金屬如汞，以及來自腸道的細菌，可隨膽汁分泌排出；⑶蓄積作用；⑷吞噬作用。肝臟是人體的主要解毒器官，它可保護機體免受損害，使毒物成為無毒的或溶解度大的物質，隨膽汁或尿排出體外。這是維持生命的重要功能。

2、維生素代謝：肝臟可貯存脂溶性維生素，人體95%的維生素A都貯存在肝內，肝臟是維生素C、D、E、K、B1、B6、B12、煙酸、葉酸等多種維生素貯存和代謝的場所。

3、激素代謝：正常情況下血液中各種激素都保持一定含量，多余的經肝臟處理失去活性。當患肝時，可能出現(xiàn)雌激素滅活障礙，醛固酮和抗利尿激素滅活障礙。

4、防御功能：肝臟是最大的網狀內皮細胞吞噬系統(tǒng)。肝靜脈竇內皮層含有大量的枯氏細胞，有很強的吞噬能力，門靜脈血中99%的細菌經過肝靜脈竇時被吞噬。因此，肝臟的這一濾過作用的重要性極為明顯。

5、調節(jié)血液循環(huán)量：正常時肝內靜脈竇可以貯存一定量的血液，在機體失血時，從肝內靜脈竇排出較多的血液，以補償周圍循環(huán)血量的不足。

6、制造凝血因子：肝臟是人體內多種凝血因子的主要場所，人體內12種凝血因子，其中4種都是在肝內合成的。肝病時可引起凝血因子缺乏造成凝血時間延長及發(fā)生出血傾向。

7、熱量的產生：水、電解質平衡的調節(jié)，都有肝臟參與。安靜時機體的熱量主要同身體內臟器提供。在勞動和運動時產生熱的主要器官是肌肉。在各種內臟中，肝臟是體內代謝旺盛的器官，安靜時，肝臟血流溫度比主動脈高0.4-0.8℃，說明其產熱較大。

8、肝臟的再生能力：動物實驗證明，當肝臟被切除70-80%后，并不顯示出明顯的生理紊亂。而且殘余的肝臟可在3-8周內長到原來大小。這說明，肝臟具有再生功能。

所以，肝臟是人體內最大的"化工廠"，肝小葉是化工廠是的車間，肝纖維囊就是輸送管。